苦参|丹参和苦参，原来还有这样的故事
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药材丹参和苦参同样是参
但是它们的外形不一样
功效和临床应用
更是天差地别
今天广东卫生在线就和大家
聊聊它俩的故事
No.1
丹参的故事
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相传很久以前 ， 东海岸边一个渔村里住着个青年叫阿明 ， 他的母亲患了妇科病 ， 经常崩漏下血 ， 请了很多大夫看都未治愈 。 一筹莫展时 ， 有人说东海有个无名岛 ， 岛上生长着一种药草能治愈这种病 。
阿明喜出望外 ， 决定前去采药 。 但是 ， 去无名岛的海路不但暗礁林立 ， 而且水流湍急 ， 欲上岛者十有九死 。 阿明救母心切 ， 毅然驾船出海 。
凭着高超的水性 ， 他顺利登上了无名岛 。 上岸后 ， 他四处寻找那种开着紫蓝色花、根是红色的药草 ， 挖出其根 ， 不一会儿就挖了一大捆 。 返回渔村后 ， 阿明每日按时侍奉母亲服药 ， 病很快就痊愈了 。
村里人都非常敬佩阿明冒死采药为母治病 ， 说药草凝结了阿明的一片丹心 ， 便给这种根红的药草取名“丹心” 。 后来在流传过程中 ， 因为谐音就变成“丹参”了 。
★ 食疗：丹参桃仁粥
把15克丹参加清水适量 ， 浸泡片刻 ， 煎煮15～20分钟 ， 去渣取汁 。 再放30克山楂、6克桃仁及50克大米 ， 加清水适量 ， 武火煮沸 ， 文火熬成粥即成 。
功效：活血化瘀 ， 通络止痛
No.2
苦参的故事
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很久以前 ， 有个放牛娃靠每天给地主家放牛为生 ， 由于经常在湿地行走 ， 身上长满了疮 。 不久 ， 地主家的人身上也长满了疮 ， 就说是放牛娃传染的 ， 地主下令追杀放牛娃 。
无奈之下 ， 放牛娃只能逃命 ， 躲到大山里的一个石缝里 ， 再也没出来 。 好心的村民就用泥沙和石头把石缝封住 ， 算是给放牛娃死后一个安身之地 。
不久 ， 村民们身上也长了疮 ， 奇痒无比 ， 试了很多药都治不好 。 一天晚上 ， 大家做梦梦见放牛娃 ， 他告诉村民在当初埋他的山体塌方处有许多根状物 ， 拿回家熬水喝或用来洗澡 ， 身上的疮就会消退 。
村民照做 ， 不出几日 ， 果然都痊愈了 。 地主听说后也去那个地方采药 ， 看到岩石上灌木丛中结满果子 ， 赶紧摘回家熬水喝 ， 谁知当晚断肠而死 。
原来村民们吃的是苦参的根 ， 地主吃的是苦参子 。 现代药理研究证实 ， 苦参根能清热燥湿、杀虫 ， 可治疗皮肤瘙痒、癣等症 ， 苦参子(又名鸭胆子)外用却有腐蚀肌肉的作用 。
★ 食疗：苦参鸡蛋汤
将10克苦参加水煎汁 ， 再取碗打入1个鸡蛋搅匀 ， 把沸腾的药汁冲入鸡蛋里 ， 趁热服用 。
功效：养心护心 ， 安神定志 ， 清热泻火 。
【苦参|丹参和苦参，原来还有这样的故事】
作者｜陈文东
编辑｜阿芒 尹蓁 责编｜黎晓心
来源｜《人之初》杂志
广东卫生在线全媒体团队出品
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