功能|韩国大宇多功能料理锅评测:一锅多用,小白秒变大厨( 四 )
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韩国大宇多功能料理锅的油烟控制还是比较出色的 , 整个过程的油烟比较少 , 放在房间里使用也不会有问题的 。
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倒入面条 , 边搅拌边炒 。
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一盘香喷喷的鸡蛋酱拌面就做好啦!
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【秘制三汁焖锅教程】
虽然食谱上有许多诱人的菜单 , 但我还是想自己研发一款菜肴 , 这就是三汁焖锅 。自从我在咱们本地吃过黄记煌三汁焖锅后 , 一直无法忘怀它的美味 , 所以我想试一试在家里做三汁焖锅哈!以下是相关材料:
一、调料:
豆瓣酱、番茄酱、耗油、盐、白糖、淀粉、韩国辣酱、韩国豆瓣酱、日式酱油 。
注:三汁焖锅的调料是整个菜品的调味核心 , 其中豆瓣酱、番茄酱、耗油、淀粉和盐是不可或缺的 , 另外的调味料是我自己研发出来的哈啊哈!所以这次做的算是半韩式的三汁焖锅 , 如果喜欢辣椒的话也可以放些辣椒 。
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二、主料:
鸡翅、鸡翅根、金针菇、冻豆腐、油豆腐、柿子椒、洋葱、胡萝卜、新鲜香菇 。
注:都是些比较常见的食材 , 其中肉菜部分可以根据自己喜好来选择 , 比如鱿鱼啊鸡爪啊大虾啊肉丸啊猪肉牛柔螃蟹啊都可以 。蔬菜的搭配其实也比较随意 , 但要注意量 , 只需要铺满整个锅底的量就可以了 。
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三、制作方法:
料汁调好 , 主料切好 , 剩下的制作就非常简单了 。先倒入一点菜油 , 韩国大宇多功能料理锅开低档至菜油冒烟 , 然后倒入所有蔬菜翻炒 , 不用炒熟哦 , 接着把鸡翅和鸡翅根放在配菜上 。
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接着倒入开水 , 开水的量刚好淹没配菜就可以了 , 接着把调好的料汁均匀铺在上面 , 把韩国大宇多功能料理锅调到高档烧开 。
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