烹饪|这菜维生素是胡萝卜的2倍，苹果的4倍，你要是吃了就赚到了
本文插图
土豆可以说是一种超人气的食材 ， 本身没有异味 ， 而且烹调方式也是多种多样 ， 即可凉拌、又可炒着吃、烤着吃、炖着吃、烫着吃等 。 土豆是粮食作物种维生素含量最全面的 ， 同等份量食材中 ， 土豆的维生素含量是胡萝卜的2倍、苹果的4倍之多 。 所以建议大家日常可以多吃土豆 ， 那么今天厨娘和大家分享一道土豆炖着吃的做法——孜然肉末炖土豆 。 这道菜做法简单又营养美味 ， 很适合上班族朋友在家做来吃哦！
本文插图
准备好食材：土豆1个、猪肉末100克、蒜米4粒、孜然末2克、葱花碎5克、黄豆酱50克 。
本文插图
第一步：把土豆去皮后切成小方块 ， 蒜米去皮后切碎待用 。
本文插图
第二步：起锅 ， 倒入适量的油小火烧热 ， 把蒜米倒进去爆香 。
本文插图
第三步：倒入准备好的孜然末、黄豆酱一起翻炒均匀 。
本文插图
第四步：把之前切配好的土豆块倒进去一起翻炒均匀 。
本文插图
第五步：接着往锅里倒入没过食材的清水 ， 然后盖上锅盖 ， 开火炖煮10-15分钟即可(这个时间主要看土豆块的多少和活力等因素 ， 判断土豆是否熟的方法就是用筷子插入土豆 ， 看下是否可以轻松插入为好 。
本文插图
出锅装盘 ， 一盘色香味俱全的孜然肉末炖土豆就做好啦！是不是觉得这道菜做起来超级简单 ， 但我要告诉大家的是 ， 这道菜虽然做法简单 ， 味道确实很赞哦！土豆吃起来很入味又软粉 ， 再把肉末淋在米饭上 ， 真是超级下饭！提示：因为黄豆酱颜色已经够深了 ， 而且也具有咸味 ， 所以整个过程我没有再放盐了 ， 也没有放入生抽老抽来上色 ， 当然 ， 如果你口味比较重 ， 可以适当添加些食盐哈 。 #土豆#食材#孜然收藏
第一步：把土豆去皮后切成小方块 ， 蒜米去皮后切碎待用 。
第二步：起锅 ， 倒入适量的油小火烧热 ， 把蒜米倒进去爆香 。
第三步：倒入准备好的孜然末、黄豆酱一起翻炒均匀 。
第四步：把之前切配好的土豆块倒进去一起翻炒均匀 。
第五步：接着往锅里倒入没过食材的清水 ， 然后盖上锅盖 ， 开火炖煮10-15分钟即可(这个时间主要看土豆块的多少和活力等因素 ， 判断土豆是否熟的方法就是用筷子插入土豆 ， 看下是否可以轻松插入为好 。
【烹饪|这菜维生素是胡萝卜的2倍，苹果的4倍，你要是吃了就赚到了】出锅装盘 ， 一盘色香味俱全的孜然肉末炖土豆就做好啦！是不是觉得这道菜做起来超级简单 ， 但我要告诉大家的是 ， 这道菜虽然做法简单 ， 味道确实很赞哦！土豆吃起来很入味又软粉 ， 再把肉末淋在米饭上 ， 真是超级下饭！提示：因为黄豆酱颜色已经够深了 ， 而且也具有咸味 ， 所以整个过程我没有再放盐了 ， 也没有放入生抽老抽来上色 ， 当然 ， 如果你口味比较重 ， 可以适当添加些食盐哈 。
推荐阅读
- 柳树|什么生根粉、维生素，都不如“1块它”，扔盆里，根壮叶绿花爆盆
- 维生素C片|过期的维生素C片、白醋、煤渣，养花过程中能干什么？
- 维生素e|几块钱的维生素E，内服抗衰老，外用可淡斑？了解这3点再吃
- 生根药|什么磷酸二氢钾、维生素都不如它，天然的生根药，养啥都爆盆
- 维生素b|冬季防脚后跟干裂
- 维生素|办公室养花需要注意的风水问题有哪些
- 阿典|此花美丽而芳香，白花红果十分和谐，誉为可以直接吃的维生素之花
- 维生素c|君子兰花不旺，浇点这“汁液”，比施肥更管用，一盆能开四五朵
- 谢霆锋|见过苏神学烹饪吗？一起来看看吧
- 木耳|这菜是肠道清洁工，清肠刮油，鲜美营养又不贵，常吃给肠胃洗洗澡