车辆知多少|短短几年, 凉白开, 如何做到大卖24亿瓶?


2016年 , 今麦郎推出“熟水”凉白开 , 当年销量超出500万箱 , 2017年 , 销量2.5亿 , 2018年 , 销量12.5亿 , 在今年的济南秋糖 , 今麦郎 , 以24亿瓶的可喜销量 , 惊艳亮相
从最初的500万箱到如今大卖24亿瓶 , 从熟水品类开创者到领导者 , 今麦郎 , 有怎样的立异路径?
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转换思路 , 定位品类
瓶装水领域 , 被农夫山泉、怡宝、百岁山等八家紧紧占据 , 无论从整体品牌、知名度而言 , 今麦郎胜算并不大 。 甚至 , 最初连他们内部团队都说:“水不好做 。 ”
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不同于其他家的包装水 , 今麦郎基于国人爱喝凉白开的习惯 , 剑走偏锋 , 提出“凉白开”的概念 。 开创了包装水的全新品类 , 细分了包装水市场 , 颠覆性的改变了包装饮用水的品类化 , 成为熟水品类当仁不让的品类开创者 。
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进步前辈工艺 , 晋升价值
熟水是包装水一个新品类 , 采用超高温物理杀菌 , 是包装饮用水加工工艺的一种立异 , 在出产过程中不采用臭氧杀菌 , 无溴酸盐超标风险 , 且高温杀灭铜绿假单胞菌等致病菌 。 国人爱喝凉白开不仅由于利便和口感的题目 , 更被以为是一种健康的生活方式 。 事实证明 , 烧开过的熟水寒性大大降低,温顺不刺激 , 的确更适合中国人的肠胃 。
今年在北京召开的第四届中国熟水产业发展论坛上 , 今麦郎凉白开荣获中国食品工业协会颁发 , “熟水品类开创者”荣誉称号 。
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接下来今麦郎饮品会把科研的重点 , 放在"凉白开更适合中国人的肠胃"这个健康效应上 , 继承引领熟水品类的技术革新和心智占位 。
立异发展 , 渠道改革
在近几年的发展中 , 今麦郎不仅只专注于技术变革 , 也对自己进行渠道变革 。 “四合一”以人、车辆、手机、以及终端管理系统四位合一 , 通过智能化治理供应链全流程 , 有效晋升经销商的业务、渠道、治理等各方面的管控能力 , 让众多经销商的钱袋子更鼓 。 “水不落地”是水不进经销商的仓库 , 从工厂直接到大终端 , 一步到位 , 通过这样的方式 , 不仅把市场份额做下来 , 还减少了畅通流畅环节当中的用度铺张 , 将最大的实惠给了消费者 。
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熟水市场竞争增加
跟着今麦郎凉白开的一路高歌猛进 , 接踵吸引了包括旺旺、康师傅在内的一大批跟进者 , 2019年夏天 , 旺旺推出自己的熟水凉白开产品 , 旺旺选自营售货机渠道销售 , 至今已经铺设超4000台 , 笼盖学校、工厂、公园、病院、写字楼、游乐景区等渠道 。 康师傅也接踵推出了优悦、修养泉等产品 , 而伊利 , 金沙河也开始跨界做水 。 中国瓶装水市场水销售规模逐年增长,瓶装水市场的竞争也变得越来越激烈 。 不仅是瓶装水品牌逐渐增多 , 产品运营的投入和团队的要求同样严格,如何在众多的竞争中保持已有的上风不被淘汰,是各品牌今后发展的一个重大挑战 。
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