痴吃呵喝顽玩|集美这家新开的海鲜酒楼，不但大气更有5D全息包厢和机器人送餐( 二 )
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厦门海鲜的做法是白灼或者酱油水 。 采用酱油水简单做法的冰山一角（墨鱼）味道鲜甜 ， 口感嫩爽 ， 海之鲜和味之甜都在这盘菜 。
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要说味道鲜美又滋补就是燕麦烩鲍鱼 ， 熬煮得糯糯粘粘的燕麦很养胃 ， 鲍鱼鲜甜又脆爽 ， 放在番茄作为容器 ， 又吸收了番茄的精华 ， 即位式的更显美味 。
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说到主食 ， 海蛎捞饭称得上是厦门的特色 ， 海蛎鲜甜 ， 带着微微的牛奶味 ， 和着米粒一起煮 ， 把鲜甜的汁液渗透进米饭中 ，
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闽南的饭桌少不了汤汤水水 ， 石橄榄猪肝沿可谓是把植物和动物的精华融合在一起 ， 作为中草药和天然调料的石橄榄 ， 合着闽南人爱吃的猪肝沿 ， 熬煮出一锅鲜美的汤 。
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【痴吃呵喝顽玩|集美这家新开的海鲜酒楼，不但大气更有5D全息包厢和机器人送餐】海之宴除了海鲜之外 ， 几样小点也是做得可圈可点 ， 清爽的沙拉鹅柳和油淋时蔬 ， 其中值得推荐的是清蒸南瓜 ， 这是一种板栗南瓜 ， 有着糯糯的口感和清甜的味道 ， 是难得的养生食材 。
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榴莲飘香的榴莲薄饼、馅料丰腴的贵苔生煎包和鲜甜的蟹黄流沙包 ， 都满足食客的味蕾需求 。
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