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邓尼茨的水下"盛宴"，二战德军潜艇日常饮食( 二 )

邓尼茨的水下"盛宴"，二战德军潜艇日常饮食
而作为一天中最为丰盛的晚餐 ， U-93潜艇的士兵则可以享用多种新鲜肉类和罐头食品 ， 另外德国人喜欢的酸菜、香肠、土豆也是必不可少的 。 有时甚至还能吃到一些厨师自制或独创的冷盘和开胃小吃 。 每个周四还是改善伙食的"雷神日"（德语：Donnerstag） ， 估计当天的食物能够更为丰盛一些 。主食补充上 ， 德军使用装有电烤炉的XIV型补给潜艇补给新鲜出炉的面包 。 按照一名在该类型潜艇服役的士兵所说 ， 电烤炉可在10小时内烤制出80条重约1kg的面包 ， 一晚上的时间就能制作800条面包 ， 味道上也是十分美味 ， 而且保质期上也十分长久 。邓尼茨的水下"盛宴"，二战德军潜艇日常饮食
德军的补给潜艇这样的情况比较还是少数 ， 大多数时间里 ， 德军潜艇官兵吃的食物还是难以下咽的面包和罐头肉 ， 有时还要搭配快要腐败生霉菌的奶酪来食用 。 总体上来说 ， 德军潜艇兵看起来并不是光鲜亮丽的 ， 至少在日常饮食上是这样 。三、官兵对食物的吐槽在欧洲纷乱复杂的战场上 ， 如何妥善地储存主食面包一直是个老大难问题 。 这棘手的问题对于德军潜艇兵来说也是头疼不已 。 潜艇兵管放了一段时间的面包叫"兔子"——之所以叫这个名字 ， 是因为发霉长毛的面包外表看起来像兔子的皮毛 。 德军王牌艇长莱茵哈德·舒伦（Reinhard Suhren）（下图）在晚年时就曾这样说到——邓尼茨的水下"盛宴"，二战德军潜艇日常饮食
"在舰船上 ， 吃上保存完好的面包绝对是奢求 。 我们把面包放在吊床上 ， 让它尽量保持干爽和透气 ， 但不久后还是会发霉 ， 生满霉菌的面包看起来就像兔子皮毛一样 。 我们只能去掉发霉的地方 ， 小心翼翼地吃剩下的" 。除了新鲜面包之外 ， 潜艇里还有大量罐装面包 ， 其消耗量是受到严格限制的 ， 士兵和军官都不允许多吃多占 。 味道究竟咋样 ， 一位被德军俘虏的英国船长埃里克·莫克顿最有发言权了——1942年11月21日 ， 他本人在德军U-163潜艇吃到了被俘后的首次早餐 ， 船长回忆道："7点钟开饭 ， 有咖啡、黄油、奶油汤和果酱三明治......面包都被封在小罐子里 ， 除了有点干之外 ， 味道还是不错的" 。邓尼茨的水下"盛宴"，二战德军潜艇日常饮食
近似于当时的罐头面包除了面包之外 ， 每艘潜艇在出征时还会携带至少300kg的生面团 ， 以及一大堆硬饼干 ， 前者因为操作麻烦几乎不会去做 ， 而后者一般是用马铃薯粉、小麦粉等物质制造而成 ， 虽然保质期很长 ， 但口感极其坚硬和干燥 ， 长时间食用会导致严重的消化不良和胃病 ， 士兵们将其戏称为"装甲板"（德语：Panzerplatten） 。除此之外 ， 还有一种使用大豆蛋白制造的人造肉馅也是潜艇兵最常食用的一款食物 ， 一般会被制成汉堡肉排 。 但因为口味单一加上制造工艺不佳 ， 因此许多士兵基本上也都很少会吃 。邓尼茨的水下"盛宴"，二战德军潜艇日常饮食
人造肉三明治 ， 味道就不得而知了被搬上潜艇的食物一般会可包装破裂的版本先食用 ， 另外因为包装标签脱落 ， 罐头里是什么食物也都无法考证 。 因此当新鲜事物全部吃完后 ， 剩下时间该吃什么 ， 就只能靠运气了 。总的来说 ， 二战期间德国潜艇的伙食算是中规中矩 。 消耗食物还是先从新鲜的来 ， 当新鲜食材全部吃完后 ， 才会选择罐头和其他辅助食物 ， 在营养上肯定都符合要求 ， 但味道如何就只能见仁见智了 。结语二战德军潜艇饮食 ， 虽说不上丰盛异常 ， 但在基本食物的搭配上还是符合基本作战需求的 。 在整个二战期间 ， 德国海军唯一能拿的出手战力就是这些"深海恶狼"了 ， 它们的"狼群战术" ， 令后世的军事爱好者为之惊叹 。之所以能有如此优异的成绩 ， 除了邓尼茨等人指挥得当外 ， 潜艇的食物很可能也发挥了出其不意的作用（可能是为了早打赢早上岸吃好东西 ， 睡个安稳觉） ， 是否真的如此就只能留给后人评说了 。来源；皮皮姐的历史课


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