民生经济|花钱免排队？中消协点名海底捞排队乱象 海底捞：漏洞让票贩子有机可趁
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中消协点名海底捞排队乱象 。 10月15日 ， 中国消费者协会发布《"十一"消费维权舆情分析报告》 ， 报告中点名了海底捞花钱买号缩短排队时间 ， 导致其它不花钱消费者排队时间更长的乱象 。
据网友爆料 ， 在淄博万象汇海底捞就餐时 ， 前面排了217桌 ， 但在支付40元的费用后 ， 前面等餐的桌数就从217桌变为1桌 。
海底捞工作人员表示 ， 确实有些漏洞让倒号贩子有机可趁 ， "现在美团和淘宝上有很多客人都用这种方式（来排号） ， 也打破了现场的平衡 ， 让有的客人等待得更久" 。
我国火锅店总量总体逐年增加 ， 2019年火锅店总量近35万家
根据前瞻产业研究的分析 ， 近年来我国火锅行业市场规模逐年增长 ， 年均复合增速达11.34% 。 2019年火锅行业市场规模近5295亿元 ， 火锅店总量近35万家 。 我国火锅主要以川渝火锅为主 ， 川渝火锅占整体火锅市场比重达64% ， 主要以海底捞、德庄、呷哺呷哺、小龙坎、刘一手等品牌为主 ， 行业Top5累计市场份额为7.2% 。 我国火锅行业消费人群主要集中在21-30岁 ， 收入集中在3000-10000元 。
据统计 ， 我国火锅店总量总体逐年增加 。 从2013年的23万家增至2017年的30万家 ， 年均增长6.9% 。 初步估计2019年保持增长态势 ， 火锅店总量近35万家 。
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