杭州交通918|神志不清9小时！医生：有剧毒，浙江有人吃了这种“豆子”
国庆期间 ， 温医大附一院急诊科收治了一位食物中毒的76岁阿婆 。 据悉 ， 患者是吃了一种豆子后顿时出现头晕、恶心、呕吐、呼吸困难等症状 。 情况危急 ， 必须先鉴定出这个豆子是什么东西才好对症下药 。 急诊科医生立即联系该院中药房副主任中药师林崇良 ， 并把病人带来的豆子拍照发给他 。 林崇良一看 ， 快速鉴定出这是豆薯（又称地瓜）的种子 ， 有剧毒 ， 随即把解毒的相关资料发给急诊科同仁 ， 最终挽救了患者的生命！
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病人家属带来的“种子” 。 院方供图
阿婆上山采药 ， 误采这种豆子
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患者阿婆是温州龙湾人 ， 患有高血压10余年 ， 平时有采草药煎服的习惯 。 10月3日下午 ， 阿婆准备去山上采药 ， 在路边看到种植的豆薯 ， 她误认为这些长得像豆荚的豆薯种子可食用 ， 因此摘了不少带回家 。 阿婆把这些豆荚煮熟后 ， 剥出中间的豆子食用 ， 大概吃了10多个豆荚 ， 40多颗豆子 。 没想到当天就出现恶心、腹泻等食物中毒症状 ， 后来逐渐神志不清 。 第二天被家人发现 ， 紧急送到了温医大附一院急诊科 ， 送到时已经大概神志不清9小时了 。
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病人家属带来的“种子” 。 院方供图
迅速鉴定出中毒品种后 ， 温医大附一院急诊科医生采取了相应的解毒措施 。 最终 ， 经过紧急救治 ， 阿婆转危为安 。 据医生介绍 ， 阿婆近日就可出院 。
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病人家属带来的“种子” 。 院方供图
一眼识别这种“豆子”的该院中药师林崇良是《浙南本草新编》编委 。 据林崇良介绍 ， 阿婆误食的豆子就是豆薯的种子 ， 而豆薯俗称“地瓜” ， 豆荚形似四季豆 ， 种子又称地瓜米 ， 近正方形 ， 呈黄褐色、黄绿色、暗红色 ， 形态如黄豆 ， 但较黄豆扁平 ， 味甜 。
但此“地瓜”并不是番薯 ， 老百姓常叫番薯为“地瓜” ， 而番薯和“地瓜”（豆薯）其实是两个不同的东西 。 豆薯（地瓜）可食用的部分是它的块根 ， 而豆薯种子、茎都有剧毒 。
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豆薯
地瓜和番薯 ， 要分清楚
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如何区分番薯、地瓜（豆薯）？据林崇良介绍 ， 地瓜（豆薯）、番薯他们的称呼经常被张冠李戴 ， 而且都是长在地里的 ， 且都是藤本植物 ， 但是它们可不存在“亲戚”关系 ， 番薯是旋花科植物番薯的块根 ， 而地瓜则是豆科植物豆薯的块根 。
豆薯（地瓜）
豆科植物
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番薯
旋花科植物
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地瓜（豆薯）的块根虽然可食用 ， 但是其茎叶和种子含鱼藤酮、豆薯酮、豆薯毒等有毒物质 ， 作为杀虫剂它是一个专属性很高又很环保的杀虫剂 ， 但是人如果误食了 ， 则会中毒 ， 特别是地瓜（豆薯）的种子 ， 摄入5至6颗的有毒物质就可能致死 。 中毒症状有头晕、恶心、呕吐、全身软弱无力、站立不稳、血压下降等 ， 主要损害呼吸中枢 ， 最终造成呼吸衰竭而死亡 。
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