版权|【厨房小窍门】葡萄干洗洗再吃更干净
葡萄干含铁非常丰富 ， 是很多人日常爱吃的小零食之一 。 而且研究发现葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍 ， 它还含有多种矿物质、维生素和氨基酸 ， 对于脸色苍白、手脚冰凉、轻度贫血的女性有很好的改善作用 。 不过很多人吃葡萄干的时候 ， 都吃错了 。
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葡萄干应该首先清洗一下再吃 ， 才是健康的 。 因为葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晒干的葡萄的果实 ， 在晒的过程中 ， 葡萄干表面都会吸附一些尘土或沙子 ， 经常这样吃 ， 对健康还是有一定的危害的 。
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葡萄干正确的清洗方法有：
1. 开水清洗法 ， 水烧开后 ， 把葡萄干放在水中沸煮1~2分钟后捞出来 ， 晾干再吃 。
2. 淀粉清洗法 ， 在清水中加入一些淀粉拌匀 ， 再把葡萄干放进去用手搅拌几下 ， 最后过水吃即可 。
3. 温水手洗法 ， 用温水清洗葡萄干 ， 洗的时间不要超过3分钟 ， 并用手不断搅拌 ， 再用流动水冲洗干净 。
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