中年|生猪价格“跌跌不休”，猪肉价格为何不降？猪肉何时降温？
据《中国商报》消息 ， 生猪的价格又再一次降低了 ， 从今年9月开始 ， 生猪的价格呈现直线下跌趋势 ， 等到10月的时候 ， 北方有部分地区的生猪价格已经到了14元一斤 ， 就在这种情况下 ， 市场上的猪肉价格仍然居高不下 ， 让广大消费者望而却步 。 这背后到底有什么原因？
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生猪价格连连下降 ， 据卓创资讯的数据显示 ， 双节前生猪价格为34.08元/公斤 ， 相比于一周前 ， 降幅为4.16% ， 而生猪最低价为9月24日的33.08元/公斤 ， 从全国31个省市来看 ， 10月生猪的价格相较于9月又出现了5%的跌幅 。
而北方部分生猪的价格已经跌倒了14元/斤 ， 从上面这些情况来看 ， 为什么市场上的猪肉价格仍然居高不下？中国商报采访人员对北京朝阳区东三环的一家农贸市场进行了走访 ， 发现五花肉的价格仍然是24元/斤 ， 而全国猪肉批发均价仍为46.23元/公斤 。
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猪肉为何不降？一般来说相比于猪肉价格 ， 生猪价格变动更为频繁 ， 并且值得一提的是 ， 生猪价格下跌时 ， 猪肉的跌幅低于生猪 ， 而当生猪价格上涨时 ， 猪肉却会跟着一起涨价 ， 这也就是猪肉不降价或者降价缓慢的主要原因 。 另一方面也和市场供求分不开 ， 综合这些因素 ， 即使生猪价格下跌 ， 猪肉价格也只是缓慢下降 。
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猪肉什么时候会降温？首先会受到生猪价格的直接影响 ， 只有生猪价格持续下跌一段时间 ， 猪肉的价格才会出现明显变动 ， 在供给充足和需求低迷的情况下 ， 10月生猪价格或许仍然会处于下降状态 ， 据专家判断 ， 按照这个趋势 ， 今年9-12月生猪量将会逐渐增加 ， 相比去年同期 ， 将会增加17.3% ， 而猪肉价格受此影响 ， 很大可能也会低于去年同期水平 。
作者：刘祥
【中年|生猪价格“跌跌不休”，猪肉价格为何不降？猪肉何时降温？】
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