|西安“最安静”餐馆：店员均为听障人士 点餐靠手势
中新网西安10月13日电 (党田野)“我是第一次来这里吃饭 ， 感觉太安静了 ， 大家都在默默吃着东西 ， 让我想起了图书馆 。 ”西安市民张强笑称 ， 他专程开车过来 ， 就是为了支持一下这家“无声餐馆” 。
这家位于西安城西的餐馆 ， 因该店老板和工作人员均为听障人士 ， 食客需要靠手势进行点餐 ， 又被称为“无声餐馆” 。 与其他饭馆相比 ， 这里少了些许喧闹 ， 但却不缺人气 ， 有不少食客慕名来到这家“西安最安静的餐馆”就餐 。
【|西安“最安静”餐馆：店员均为听障人士 点餐靠手势】45岁的于继峰是餐馆老板 ， 几年前他带着几位聋哑朋友开了这家店 。 通过手机聊天软件 ， 于继峰告诉采访人员 ， 开店初期 ， 大家都没有什么经验 ， 店员听不到顾客点单 ， 顾客也看不懂手语 ， 点一道菜往往需要比划很久 ， 经营很困难 。 后来随着店里菜单的改进 ， 以及食客们的帮衬 ， 生意才逐渐好了起来 。
采访人员看到 ， 该餐馆摆放了四五张桌子 ， 每张桌面的菜单上都印有“我是聋人服务员 ， 请点菜”的字样 。 菜单内容很详细 ， 有名称、价格、口味等 。 通过“指点” ， 食客能快速完成点餐 。 如有特殊需求 ， 还可通过手写、手机打字来沟通 。
“我来过很多次了 ， 他们服务态度很好 ， 有什么要需要的 ， 跟他们指清楚就好了 ， 味道也相当不错 。 ”西安市民王萌称 ， 听障人士创业很不容易 ， 自己经常来此吃饭 ， 也是为了支持他们的事业 。
饭菜可口、价格实惠等特点 ， 让于继峰的小餐馆迎来了越来越多的食客 。 对于不少人而言 ， 来这里吃饭 ， 顺便帮些小忙 ， 已经成为了一种习惯 。
“很多老食客都有一个特点 ， 就是每次吃完饭都会将自己的碗筷放到取餐台 ， 方便他们收拾 。 ”食客杨勇认为 ， 这种举手之劳 ， 让在店里安静吃饭的人们 ， 多了些许默契 。
如今 ， 随着“无声餐馆”经营逐渐稳定 ， 几个员工每月都能领到3000多元的工资 ， 虽然钱不多 ， 但对他们而言 ， 这代表着自已拥有了与健全人一样的生活能力 。 对于未来 ， 餐馆老板于继峰表示 ， 最近这几年生意还好 ， 如果能持续发展 ， 他还打算几家分店 ， 这样可以帮助更多听障人士工作 。
于继峰告诉采访人员 ， 做餐饮虽然很辛苦 ， 但是店里每个人都非常有干劲 ， 每天都会保持微笑 ， 因为能自力更生是一件幸福的事情 。 (完)
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