曲奇|3种口味桃酥曲奇 | 3个配方柠檬|糖浆|可可|黄油|配方|肉桂|面团|

桃酥与桃子没关系，作为一个高糖酥点，每口咬下去都是一种甜蜜的愉悦！

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如果你吃腻了原味黄金桃酥，今天给大家带来3种口味的桃酥曲奇：肉桂味、可可味、柠檬味，每一款都很特别。

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肉桂香的霸道，柠檬香的清新，可可浓郁而上头， 3种口味打包装在一起，轮流吃~

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虽然桃酥都有裂纹，但这款桃酥的裂纹特别均匀好看，范围广、裂度深，烤的非常好。

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制作过程简单好做，趁放假做上几盘吧！！
肉桂桃酥曲奇 / 配方
黄油：90g ，赤砂糖：55g ，红糖：55g
肉桂粉：2g ，全蛋液：20g ，玉米糖浆：30g
香草精：2g ，中筋面粉：140g ，杏仁粉：20g
小苏打：3g ，泡打粉：3g
可可桃酥曲奇 / 配方
黄油：90g ，赤砂糖：110g ，全蛋液：20g
玉米糖浆：30g ，香草精：2g ，中筋面粉：140g
可可粉：20g ，小苏打：3g ，泡打粉：3g
柠檬桃酥曲奇 / 配方
黄油：90g ，赤砂糖：55g ，红糖：55g
肉桂粉：2g ，全蛋液：20g ，玉米糖浆：30g
香草精：2g ，柠檬汁：10g ，半个柠檬皮屑
中筋面粉：170g ，小苏打：3g ，泡打粉：3g
1. 肉桂桃酥曲奇

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无盐黄油温室软化并搅拌至顺滑状态。

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倒入红糖、赤砂糖、肉桂粉搅拌均匀。

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倒入鸡蛋液、玉米糖浆、香草精搅拌均匀。

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接着过筛入中筋面粉、杏仁粉、苏打粉、泡打粉，切半均匀，不用很大力压拌，保持松软的状态。

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翻拌成松动的面团状，没有干粉就可以了。

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你可以拿一个勺子，挖一勺然后揉成团，这样每一个面团就一样大小了。

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揉成团后放入碗里裹一层细砂糖

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放在烤盘上稍微压扁一些，送入预热至180度的烤箱烘烤9-11分钟

曲奇|3种口味桃酥曲奇 | 3个配方

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