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萝卜|无油减肥汤2道，巴沙鱼、豆腐、萝卜都有，煮煮即成，清淡又鲜美

最近爱上了用巴沙鱼做汤 ， 不放一滴油 ， 直接加水煮 ， 配菜随意 ， 也不用加太多调料 ， 让食材散发出自然的味道就很美 。
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巴沙鱼便宜的总不受人待见 ， 其实它主要水分大 ， 还富含维生素和钙 。
其肉质细腻软嫩 ， 没刺还无油无脂肪 ， 简单煮个汤 ， 滋润管饱不胖人 。
【巴沙鱼豆腐汤】
材料：巴沙鱼1片 ， 豆腐丝1小把 ， 芹菜1根
调味料：姜3片 ， 盐1小勺 。
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做法：1.巴沙鱼洗净切成片 ， 芹菜切碎粒 ， 姜切片 。
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2.锅中倒入3碗半清水 ， 加入豆腐丝和姜片 ， 大火煮开 ， 转中火煮两分钟 。
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3.加入巴沙鱼块 ， 转大火 ， 煮至鱼块变成白色 。
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4.用勺子 ， 将汤上飘着的浮沫撇出去 ， 只留清汤 。
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5.最后加入盐 ， 再撒入去腥又粗纤的芹菜碎 ， 拌匀即可关火 。
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小贴士：
姜切大片 ， 汤煮好后方便捞出 。
配菜可以换成家人喜欢的各种蔬菜 ， 或者选择去腥的食材 ， 比如西红柿白菜等的 。
搞清楚顺序 ， 难熟的先煮 ， 易熟的后放 ， 绿叶菜更是稍烫即可 。
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【三文鱼萝卜汤】
三文鱼 ， 健康的鱼油丰富较肥腻 ， 所以放入白萝卜汤里 ， 稍烫即熟后的鲜美 ， 那是萝卜的解腻又去腥本领 。
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材料：三文鱼1块 ， 白萝卜半个 ， 芹菜半颗 。
调味料：姜3片 ， 味噌1大勺 ， 盐小半勺 。
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做法：
1.萝卜去皮切丝 ， 三文鱼切片 ， 芹菜切碎粒 。
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2.锅中倒入4碗清水 ， 加入萝卜丝和姜片 ， 大火煮开 ， 转中火将萝卜丝煮熟至变成透明色 。


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