关于健康的那点事儿|适合糖友优先选择的7种食物，每一种都好吃也不用担心餐后血糖
糖友适合吃什么食物？想必糖友们都很头疼 ， 不知道该如何选择 。 实际上 ， 在控糖生活中 ， 饮食治疗的原则是：饮食多样、结构合理、优选对糖友友好的食物 。
今天糖护士来给大家分享一下：哪些食物非常适合糖友食用？
主食：全谷物
说的主食 ， 很多糖友会有一定的误解 ， 认为白米、白米做的米饭、馒头等就是主食 ， 这是不对的 ， 主食指的是谷类做的饮食 ， 包括大米、小麦、燕麦、玉米、糙米、黑米、青稞、荞麦、小米、薏米等 。
主食讲究的是：粗加工、粗细搭配
例如杂粮馒头、杂粮米饭、全麦面包、原味燕麦片等 。 将谷物和精制白米白面混合 ， 营养更丰富 ， 且富含膳食纤维 ， 可以有效增加饱腹感 ， 延缓餐后血糖升高 ， 非常有利于糖友保持血糖平稳 。
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豆类及豆制品
豆类食物包括大豆、杂豆类 。 大豆包括黄豆、黑豆和青豆 ， 杂豆类包括芸豆、鹰嘴豆、绿豆、扁豆等等 。 豆制品如豆腐、豆汁等 。
豆类及豆制品GI值普遍较低 ， 具有丰富的膳食纤维 ， 饱腹感强 ， 建议糖友每天可适量吃一些豆类及豆制品 。
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如早上喝一杯豆浆 ， 正餐吃一些豆腐 ， 主食中加入一些豆类 ， 即营养又控糖 。
需要注意：糖友如果肾脏功能不全或出现糖尿病肾病的情况 ， 需要在医生的指导下 ， 适量减少豆类、奶制品等高蛋白摄入 。
鱼、虾、海带、紫菜等水产品
与畜肉和禽肉相比 ， 鱼虾等水产品不仅富含优质的蛋白质 ， 还含有多不饱和脂肪酸 。
当然 ， 糖友尽量不要煎、炸、烤 ， 尽量选择蒸、炖的方式 ， 鱼虾等水产类和主食类一起搭配 ， 有助于控制血糖 。
推荐糖友每周至少摄入2次鱼、虾等水产品 。
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原味坚果
原味坚果指的是未添加调味剂的 ， 例如海盐、黄油 ， 非油炸、非烤制的坚果 。
坚果富含丰富的多不饱和脂肪酸 ， 是天然脂肪来源 ， 建议糖友在两餐之间适量吃 。
需要注意的是 ， 坚果热量高 ， 每天一小把就足够 ， 千万别贪嘴 ， 吃多了也不好 。
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蛋、奶及制品
蛋类营养全面 ， 建议糖友每天摄入1-2个鸡蛋 ， 优先选择水煮蛋 ， 早餐吃1-2个 ， 为身体补充优质能量 。
奶制品是膳食钙的良好来源 ， 建议糖友加强奶制品的摄入 ， 保证每天300克 ， 例如可以早上喝一杯牛奶 ， 下午加餐时喝一盒酸奶 。
糖友需要注意的是 ， 在选择酸奶时尤其要注意碳水化合物含量 ， 最好选择小于5克的 。
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【关于健康的那点事儿|适合糖友优先选择的7种食物，每一种都好吃也不用担心餐后血糖】各类水果
糖友是可以吃水果的（优先选择一些低GI水果 ， 如樱桃、蓝莓、橙子、草莓、杏、李、苹果、桃等） ， 在血糖稳定的情况下 ， 建议每天吃一些水果 ， 血糖波动较大的情况下 ， 可以暂时不吃水果 。
当然 ， 吃水果是讲究方法的：
在控制食用量的前提下 ， 大部分水果都可以吃 。 建议糖友每天吃100-200g（约1个拳头大小）的水果 ， 补充维生素、矿物质及膳食纤维 。
吃水果时间可以放在两餐之间 ， 作为加餐食用 ， 避免引起血糖波动 。
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