江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

吃货|曾经大面积种植的佛手瓜，你还记得吗？


佛手瓜因其瓜佛像双手合十而得名佛手瓜 ， 是一种藤蔓瓜果和南瓜、冬瓜一样的都是靠藤蔓长瓜 。

吃货|曾经大面积种植的佛手瓜，你还记得吗？
本文插图

佛手瓜原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛 ， 19世纪初由日本传入我国 ， 既可生食也可炒菜 ， 曾经在农村有大面积种植 。

吃货|曾经大面积种植的佛手瓜，你还记得吗？
本文插图
【吃货|曾经大面积种植的佛手瓜，你还记得吗？】

以前佛手瓜之所以会在农村大面积种植 ， 主要还是因为其产量非常高 ， 亩产可达上万斤 。 在以前缺衣少食的时代 ， 有能吃饱肚子的瓜果 ， 人们肯定是会争先种植的 。

吃货|曾经大面积种植的佛手瓜，你还记得吗？
本文插图

但是随着社会的发展 ， 佛手瓜开始在农村消声匿迹了 ， 现在在许多地方已经看不到佛手瓜了 ， 这是什么原因呢？

吃货|曾经大面积种植的佛手瓜，你还记得吗？
本文插图

据说 ， 曾经农村地方有谣传说是因为吃佛手瓜得癌症 ， 经过这么一闹 ， 大部分农民都放弃了佛手瓜种植 ， 导致在许多农村地方消失了 。
佛手瓜得癌症之说并没有什么权威部门的印证和实锤 ， 只能是以讹传讹罢了 。 而实际上佛手瓜营养非常丰富 ， 其蛋白质和钙的含量是黄瓜的3倍 ， 矿物质和维生素也比普通瓜果高 ， 且纳含量非常低 ， 是心脏病、高血压患者的首先蔬菜 。

吃货|曾经大面积种植的佛手瓜，你还记得吗？
本文插图

时代变迁 ， 世事无常 ， 想不到一个这么好的蔬菜品种现在居然在许多地方没落了 ， 你们有吃过佛手瓜吗？还记得它的味道吗？


    推荐阅读


    上一篇：儿童饮食|孩子总是吐奶怎么办？0～1岁的孩子应该才是怎样科学喂养？

    下一篇：烹饪|假后第一天就得这么吃，荤素搭配，健康满分！