魔都吃货小分队|念不出名字的店，也能开21年？
北京联盟_本文原题：念不出名字的店 ， 也能开21年？
EAT TOO MUCH TEAM
Information
Recommendati on
Series
本文插图
バンサンカン
这家店 ， 除了店名念不出来外
点评也念不出来
本文插图
01.
/
中日夫妻开的咖喱专门店
本文插图
本文插图
本文插图
本文插图
21年前 ， 咖喱还没这么普及的时候 ， 在日本人聚居区的古北 ， 日本老公中国媳妇的一对夫妻 ， 就已经开起了一家元老级日式咖喱店 。 这店 ， 现在是古北区日料的top2 。
“咖喱还是21年前的味道”
本文插图
从刚开业 ， 老板娘第一次调出满意的咖喱味之后 ， 这个配方就一直没有变过 。 为了保证口味的统一 ， 21年来 ， 咖喱粉都是从日本人肉背回来的 。
古北日本人私藏餐厅
本文插图
本文插图
而且 ， 贴心的服务 ， 也让熟客们和老板夫妇成为了朋友 。 店里的客人以居住在周围的日本人居多 ， 很多人就算回日本后也会想念这里的味道 。
被各种日剧惦记着、日本人人均1周吃1次的咖喱 ， 说是日本的国民美食 ， 绝对不是夸张 。 据说 ， 老板和老板娘就是因为太喜欢咖喱 ， 所以开的这家小店 。
02.
/
限量肉饼咖喱 ， 7点卖光
本文插图
菜单写满30+种咖喱 ， 人气最高的限量肉饼咖喱饭 ， 一般6、7点前就售罄了 。 经过一晚更加入味的咖喱拌着东北大米 ， 最开始是淡淡的甜味 ， 最后以不刺激的辣味收尾 ， 味道调和得适中 ， 入口温和 。
本文插图
咖喱嘛 ， 打的就是短平快 ， 这里的咖喱 ， 虽然没有个性独特的风味 ， 但是胜在口味稳定、人人都能接受 。
买咖喱送200g的“石头”
本文插图
不像其他的咖喱肉丸 ， 直接把1个足足有200g、块头大得像石头一样的咖喱肉饼铺在饭上 。 食材很有诚意 ， 都是用猪肉做的 ， 肥瘦相间 ， 带洋葱的香甜 。
少见的日式绿咖喱
本文插图
虽然绿咖喱在泰式料理店比较常见 ， 但在日本料理店还是不多的 。 绿色是加入了菠菜而不是绿辣椒 ， 味道带着蔬菜本身的清爽 。
咖喱和米饭 ， 都能续
推荐阅读
- 吃货|喝醉后如何快速解酒？不是牛奶蜂蜜，而是它们，常喝酒的人该知道
- 吃货|喝酸奶的几点注意事项，不少人并不清楚
- 金子稀|赵薇44岁看不出一点老气，一身背带裙现身综艺，尽显优雅气质
- 爱拍照的小楠同学|张嘉倪真看不出是两个娃的妈，白针织衫配缎面裙，清新减龄
- 啊慧说情感|有些大龄剩女不缺钱不缺房，可是却嫁不出去！为什么没人想要？
- 吃货|10种普通但昂贵的食物，列如矿泉水和土豆，一般人吃不起
- 假期|假期相亲将近10次，我终于知道那些大龄剩女，为什么嫁不出去了
- 吃货|“植物元老”话银杏，白果好吃要适量
- 吃货|秋风起螃蟹肥，品美味螃蟹攻略在此！
- 凡事都有解|给女朋友买礼物太贵心痛，太便宜拿不出手，怎么花钱才合理？