营养|今日寒露，这5种美食别错过，价格亲民又营养，应季而食更健康
今日寒露 ， 这5种传统美食别错过 ， 顺应节气而食 ， 助家人安稳过秋
“白露身不露 ， 寒露脚不露” ， 相比白露而言 ， 寒露的到来 ， 更让人们都感觉丝丝寒意 ， 除了之外 ， 天气也明显干燥起来了 。聪慧老祖宗总更根据不同节气食用相应传统美食 ， 这些传统美食有着美好寓意 ， 来帮助家人顺利安康度过每个节气变化 。我们现在只要遵循老祖宗传统 ， 应季而食 ， 方能安稳过秋 。
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今天就来分享老祖宗留下来的5种传统美食 ， 芝麻、花糕、菊花酒、柿子、螃蟹等等 。虽说都是日常可见食物 ， 但是顺应节气而食 ， 胜过吃大鱼大肉 。第一：芝麻——营养芝麻豆浆
寒露时节 ， 传统美食之一就有芝麻 。因为芝麻不寒不热 ， 且营养丰富 ， 大人小孩都适宜 。日常榨豆浆 ， 记得加点黑芝麻 ， 不仅可以使豆浆喝起来更营养 ， 同时更香醇好喝 。
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1、将黑芝麻、黄豆、黑豆洗干净 ， 提前浸泡一个晚上；
2、隔天将食材都倒入破壁机中 ， 可加点冰糖 ， 喝起来口感更好 ， 但是冰糖不要加太多；
3、破壁机打豆浆 ， 一般30分左右即可完成 ， 这样好喝香醇的豆浆的就做好了 。
4、可以搭配鸡蛋面包 ， 就是一顿丰盛又营养的早餐了 。
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第二：花糕寓意好——绿豆糕
寒露时节吃糕点美食也是有寓意的 ， 因为“糕”和“高”同音 ， 寓意“节节高升”的美意 。分享一道简单易做绿豆糕做法 。
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1、将去皮的绿豆提前浸泡一个晚上；
2、隔天捞起来沥干水分 ， 上锅蒸熟；
3、蒸熟后用料理机把它打碎 ， 亦或是用铲子捣成泥；
4、往绿豆中加入适量的黄油、麦芽糖 ， 搅拌充分混合；
5、接下来将绿豆泥放入漂亮的模具中 ， 将其压紧实一点 ， 再轻轻脱模即可 。
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第三：螃蟹正肥美——清蒸螃蟹
眼下吃母蟹正当时 ， 母蟹不仅肉质肥美 ， 而且价格正实惠 ， 错过这个时间段要等明年了 。螃蟹就简单的做法 ， 清蒸螃蟹 。
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1、先将螃蟹表面用刷子刷洗干净；
2、将螃蟹翻面放入冷水锅中 ， 加点生姜和料酒去腥；
3、接下里用中大火开始蒸 ， 一般蒸15分钟左右即可 。
（切记哦 ， 吃螃蟹还是买母螃蟹最肥美 ， 吃起来最鲜美 ， 虽然价格小贵一点 ， 但是确实好吃哦）
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第四：菊花正艳丽——菊花酒
秋天正是菊花盛开的季节 ， 我家院子的菊花也开得艳丽 。菊花可以晒干泡成花茶 ， 也可以跟枸杞、糯米等等食材一起酿制成菊花酒 。菊花酒清甜好喝 ， 可养肝明目 ， 故又被人们称为“长寿酒” 。
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