薯条|海藻烤薯条—美味小吃
海藻烤薯条
文章图片
文章图片
紫菜在这些酥脆的烤薯条中添加了恰到好处的咸味和鲜味 。将蘸酱放在一边 ， 或淋在上面制成美味的薯条！海藻烤薯条
食谱??纯素食 ， 无坚果 ， 无麸质
一 份：2-3人份
准备时间： 10分钟
烹调时间： 30分钟
【薯条|海藻烤薯条—美味小吃】总时间： 40分钟配料
3个中等大小的土豆 ， 洗净切成细条
2片紫菜紫菜片 ， 切成小块或撕碎
1汤匙（15毫升）植物油
?茶匙盐
?茶匙胡椒粉
?茶匙辣椒海辛·梅奥蘸酱
3汤匙（45毫升）素蛋黄酱
1汤匙（15毫升）酱油
Sriracha Mayo蘸酱
3汤匙（45毫升）素蛋黄酱
1汤匙（15毫升）Sriracha辣酱制作过程
将烤箱预热至200°F（200°C） 。
如果需要请不要剥掉土豆皮 ， 这样可以保持土豆的脆性和纤维 。或者先剥皮将土豆切成条 ， 厚约1.5厘米 ， 注意将薯条切成相似的厚度 ， 这样可以使它们均匀地烤熟 。
将薯条在冷水中浸泡约10分钟除去淀粉 ， 这样将有助于获得更脆的薯条 。切好的土豆沥干水分后用干净的厨房布将薯条吸干 。
将土豆条转移到衬有羊皮纸的烤盘中 ， 然后与海藻 ， 油 ， 盐 ， 胡椒粉和辣椒粉一起拌匀 。将薯条在烤盘上摊开 ， 在土豆之间留出空隙 。如果土豆条排列太密集 ， 烤熟后它们会变得湿软 。
土豆条烘烤40-45分钟直到金黄酥脆 。
土豆烘烤时 ， 将素蛋黄酱和素海鲜酱混合在一个小碗中 ， 再将素蛋黄酱和Sriracha辣酱混合在另一个碗中 ， 制成蘸酱 。
土豆烤好后 ， 撒些盐并倒入盘子里 。注意事项
请选择适合烘烤的土豆 。
储存：烤好的土豆条在冰箱的密闭容器中最多保存2天 。食用前最好在烤箱中重新加热 ， 以保持酥脆 。
变化形式：您可以省略海藻 ， 并用迷迭香干或其它粉料调味炸薯条 。
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
这是一份极富变化的烤土豆条食谱 ， 只要调配不同的蘸料就能获得不同的口味 。
喜欢的朋友可以烤一盘配上自己喜欢的蘸料密密的品尝 。
推荐阅读
- 吃货|秋风起螃蟹肥，品美味螃蟹攻略在此！
- 烹饪|剩个芋头怕坏了，买块五花肉做成扣肉，喷香美味，贵也值了
- 烹饪|菜摊上2元一把的白菜苗这样做，简单实惠，营养美味，几分钟搞定
- 烹饪|简单易学的早餐蔬菜鸡蛋卷的做法，营养美味，大人小孩都爱吃
- 新京报|好玩│北京繁华秋景将至，去这些“赏秋”打卡点看展品美味
- 烹饪|冬天除了热热的奶茶，还有这些美味的炖煮水果
- 烹饪|早餐不吃粥，牛奶面包更营养，晒晒我家孩子的早餐，美味又健康
- 烹饪|香蕉面包—选择完全成熟的香蕉做出来的面包更加美味
- 南瓜|最美味营养的南瓜做法大全 供你选择
- 烹饪|秋天干燥，多喝这汤，味道清淡，美味营养高，比大鱼大肉更顺口