南瓜|它是天然“叶酸”，1块1斤，孕妇多吃些，给孩子好身体，别错过
文/ 盟
它是天然“叶酸” ， 1块1斤 ， 孕妇多吃些 ， 给孩子好身体 ， 别错过！
很多贝准备要宝宝的女性 ， 都需要补充一种能量 ， 那就是叶酸 ， 一般来说吃药补叶酸是一种方法 ， 但是有一种蔬菜 ， 是一种瓜类 ， 这种瓜被称为天然叶酸 ， 这种瓜的名字就叫做南瓜 。南瓜中的叶酸含量非常高 。南瓜中不仅有叶酸 ， 其中的胡罗素含量也很高 ， 是人们的视力也非常不错 。用它制作出来的菜品口感软糯香甜 ， 老少皆宜 。今天就教给大家一种南瓜的吃法 ， 保证原汁原味的同时 ， 还能让人大快朵颐 。在怀孕期间 ， 对胎儿也有好处 ， 预防胎儿缺陷 ， 防止孕妈贫血 。
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这道菜怎么做呢？
很简单就是清蒸南瓜 。首先挑选大小适中的南瓜 ， 先用刀把南瓜皮去掉 ， 用勺子或者手挖出里面的籽儿 ， 再把里面进行冲洗 ， 用菜刀切成大小适中的块儿 。
然后 ， 准备一口锅 ， 把锅烧热热的 ， 加入一些油 ， 烧油制冒烟 ， 把蒜末放入里面 ， 煸炒出香味 ， 把南瓜也放入锅中 ， 翻炒片刻 ， 加入一些水 ， 可以淋入一些蚝油 ， 盖上盖子 ， 调整成中火炖煮 。等到南瓜变软 ， 把南瓜肉搅拌均匀 ， 加入适量的盐 ， 就可以出锅了 。可以在炖南瓜的时候 ， 也可以要放入一些虾皮提鲜 ， 再翻炒南瓜后 ， 再进行炖煮 ， 味道更好吃 。在炖的时候 ， 不要炖太长时间 ， 以免过软 ， 影响口感 。
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大家可以选择农地里盛产南瓜 ， 果肉更加的香甜 ， 除了孕妈们以外 ， 一些爱美减肥的女性 ， 也可以多吃一点南瓜 ， 平时多吃一些南瓜 ， 可以让皮肤更加的好 。南瓜降糖的作用也很不错的 ， 对于减肥的健身爱好者也有显著的效果 ， 尽管吃多了也不用担心发胖 。家里有老人也可以准备南瓜 ， 防止老年人血糖升高 ， 口感也是甘甜绵软 ， 经常在家做南瓜 ， 也是特别适合家里的孩子的菜肴 。
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制作清炖南瓜最好要用老南瓜 ， 这样的老南瓜中水分是适中 ， 肉质更加适合炖煮 ， 口感也会更好 。如果愿意吃肉 ， 可以加一些牛肉末 ， 味道也是极好的 ， 也可以加入一些牛肉块 ， 立马就变得不一样的 ， 感觉也变得更有油水 。如果喜欢甜食 ， 就可以加入一些冰糖 ， 口感也会非常好吃 ， 等冰糖融化后 ， 再加入南瓜 ， 这样不至于让南瓜太甜腻 ， 吃起来爽口 ， 也更适合孩子吃 。
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清炖南瓜是用最简单的食材 ， 最简单的烹饪方式制作好吃的菜肴 ， 但是对身体有大大的好处 ， 烹饪方法也有很多 ， 但是清蒸最能保留南瓜的原汁原味 ， 还能让大家吃的很开心 ， 清蒸南瓜 ， 其中的营养成分也会更好地被身体吸收 ， 清炖对于大家来说 ， 可能是最简单不过的烹饪方式 ， 但是做起来也是非常好吃的 ， 现在是吃南瓜的季节 ， 做好的南瓜可以放在好看的杯盅里 ， 有一个仪式感 ， 吃起来更加好吃 。清蒸南瓜的步骤也很简单 ， 几个步骤就行了 。如此简单的步骤 ， 在家里赶紧做起来 。
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