心脑血管|高血压患者不口渴也要喝水( 二 )
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喝水“吃硬不吃软”
水质的硬度是根据水中钙和镁离子的含量来计算的 。 一般来说 , 钙、镁离子含量越高 , 水的硬度越高 。 当硬度达到16°到30°时称为硬水 。 一般来说 , 泉水、深井水等来自井底的水是硬水 , 地表水通常是软水 。
【心脑血管|高血压患者不口渴也要喝水】根据研究 , 日常饮用水的硬度与高血压的发病率和严重程度有显著的相关性 。 硬水中含有镁离子 , 可补充人体所需 , 改善动脉壁肌细胞缺乏引起的钙流失 , 避免动脉痉挛和血压升高 , 降低心肌损伤和心肌梗死并发高血压的发生率 。 据统计 , 长期饮用硬水的人心脏病死亡率比喝软水的人低25% 。 而且 , 长期饮用硬水的人的血压、血清和胆固醇都比喝软水的人低 。
另外 , 硬水还可以从以下两个方面改善高血压:
(1) 硬水中的钙镁离子能帮助人体排出钠离子 , 有效降低钠离子浓度 , 减少钾离子流失 , 保护血管壁 , 减少血流阻力和心脏负担 。
(2) 钙、镁离子能将肠道脂肪分解为无毒成分 , 减少脂肪在体内的堆积 , 有助于预防高血压和高脂血症 。
由于肥胖是导致高血压的重要原因 , 高血压患者必须吃低热量食物 , 总热量应控制在每天8.36兆焦 , 并尽量做到饮食均衡 。 日主食150-250克 , 其中动物蛋白和植物蛋白分别占50% 。
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以下两个病例的饮食设计 , 供高血压患者参考 。
例一
早餐:面包50克 , 煮鸡蛋1个 , 香油生菜丝150克 , 小米粥50克 。
午餐:红烧鲤鱼100克 , 炒菜200克 , 米饭100克 , 肉丝25克 , 鸡蛋汤100克 。
晚餐:玉米窝头50克 , 炸肉50克 , 玉米粥50克 , 清菜200克 , 豆腐丝50克 。
例二
早餐:大米粥50克 , 蒸糕(面粉、玉米面、白糖混合糕)60克 , 腐块 , 海米拌菠菜(菠菜80克 , 海米20克) 。
午餐:大米饭200完 , 闪术菜100克 , 瘦猪肉50克) , 紫菜豆腐汤(豆腐200克 , 紫菜50克) , 水果(苹果或香蕉)200克 。
晚餐:玉米粥80克 , 豆包(面粉50克 , 赤小豆20克 , 白糖5克) , 清炖鱼(鲤鱼150克) , 炒青菜(青菜200克) 。
不伴有肾病或痛风的高血压病患者 , 宜多吃大豆、花生、黑木耳(或白木耳)及水果等 。
早餐:米粥50克 , 蒸糕(面粉、玉米粉、糖拌糕)60克 , 豆腐乳1块 , 海米拌菠菜(菠菜80克 , 海米20克) 。
午餐:米饭200克 , 鲜菜100克 , 瘦猪肉50克 , 紫菜豆腐汤(豆腐200克 , 紫菜50克) , 水果(苹果或香蕉)200克 。
晚餐:玉米粥80克、豆包(面粉50克、红豆20克、糖5克)、炖鱼(鲤鱼150克)、炒菜(蔬菜200克) 。
无肾病或痛风的高血压患者应多吃大豆、花生、黑木耳(或白木耳)和水果 。
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温馨提示:
治疗高血压的目的是控制血压稳定 , 使高血压会下降 , 但血压越低越好 。 特别是高血压患者服用降压药 , 如果血压较低 , 会出现头晕、乏力、记忆力减退、精力不易集中 , 严重时还会引起胸闷、气短、心绞痛、或晕厥 。 原有心脑血管硬化者 , 可能是因为低血压脑梗塞 , 或者心肾功能下降 。 因此 , 预防低血压对患者的健康至关重要的 。
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