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三农|吃苦耐劳，无为挖藕人名声在外


三农|吃苦耐劳，无为挖藕人名声在外
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排骨藕汤、蜜汁糯米藕、炒藕片……最近市民的餐桌上 ， 藕的"出镜率"越来越高 ， 藕农们也迎来了一年中最忙碌的时候 。
在无为市洪巷镇的万亩莲藕产业示范基地 ， 挖藕工人李小想一大早就下塘忙碌起来 。 只见他身穿特制防水衣 ， 半蹲在泥水中 ， 一路往藕田深处走 ， 走到有藕杆竖起的地方 ， 便弯着身体 ， 拿着水枪对准藕塘底部的淤泥冲洗 。 水柱猛冲下 ， 裹住莲藕的淤泥被冲开 ， 莲藕随之浮出水面......
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素有"安澜故里、莲藕之乡、荷馨小镇"之称的洪巷镇 ， 镇域耕地5.9万亩 ， 水面1万多亩 ， 是一个传统的农业大镇 。 镇长高伟告诉采访人员 ， 莲藕种植是洪巷镇传承多年的传统产业 ， 虽说莲藕好种 ， 下种、管护都比较容易 ， 但是采挖难度大 ， 且莲藕破损率非常高 ， 每天产量太小还很难保证市场供应 ， 如果错过了收获季节 ， 莲藕就会烂在淤泥中 。
"过去 ， 用的是锄头和铁锹等工具人工挖藕 ， 效率低、强度大 ， 一天活干下来 ， 挖藕工人往往累得腰都直不起来 。 "高伟介绍 ， 如今藕农们普遍采用"高压水枪采挖莲藕法" ， 采挖出来的莲藕相当干净 ， 经过简单清洗就可以上市销售 。

"高压水枪看着效率很高 ， 实际上使用它非常讲究技术 ， 你得对准藕杆下的淤泥冲去 ， 冲散莲藕周围的淤泥后 ， 再把莲藕轻轻往上提 ， 如果直接朝藕身上冲 ， 就会把莲藕打损 ， 造成莲藕发黑、进泥 ， 藕体一旦进了污泥 ， 销售价格就会下降 。 "
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凭借着采挖莲藕的好手艺和吃苦耐劳的精神 ， 洪巷镇的挖藕工人名声在外 。 "这些年不少人外出打工 ， 如今我们镇里的挖藕工人可是遍布全国哩！"
作为莲藕之乡 ， 近年来 ， 洪巷镇除了培育大量的专业挖藕人 ， 也通过扶持新型农业主体、构建利益机制、完善服务体系 ， 整合扶贫资金等 ， 不断壮大莲藕特色产业 。 2018年聘请省级专家编制了莲藕生态产业示范区5年总体规划 ， 以规划引领莲藕产业发展 ， 强劲推动"一镇一业"和"一、三产"融合发展 。

截至目前 ， 洪巷镇已发展莲藕种植经营主体20多个 ， 其中省级示范农场1家 ， 无为市市级农业产业化龙头企业1家、市级合作社2家 ， 以福星莲藕种植合作社为依托 ， 发展10亩以上规模种植户200余户 ， 引领带动30个贫困户种植莲藕258亩 ， 全镇种植面积超万亩 。 2019年7月12日更是成功举了办无为市首届"荷花节" ， 当日吸引5000多人来洪巷观光旅游；2020年7月举办了"云赏荷花节" ， 网上访客络绎不绝 。
如此同时 ， 为了进一步扩大洪巷镇"莲藕之乡"的知名度 ， 提高藕农收益 ， "莲藕经纪人"这一职业随之诞生 。
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"莲藕经纪人"顾名思义就是要积极促成本镇藕农们的莲藕交易 。 对于首批当选"莲藕经纪人"的李午阳来说 ， 这既是一份荣誉更是一份责任 。 "莲藕上市了 ， 我得为大家伙跑销路 ， 让大家的莲藕都能卖上个好价钱 。 "其实早在十多年前 ， 李午阳也是位普通的藕农 ， 起初只有自家一亩三分田种植莲藕 ， 随着规模不断扩大 ， 如今李午阳成了镇里的种植大户 ， 有稳定的客源和销路 。 "这些年我们镇对龙头企业、家庭农场、种植大户扶持力度都挺大的 ， 还注册了‘善品莲’商标 ， 获得了绿色农产品认证 ， 洪巷莲藕名气越来越大 ， 大家日子是越过越好了 。 "

从藕农、挖藕工人到种植大户 ， 近年来 ， 洪巷镇坚持"生态、绿色"发展理念 ， 发展生态莲藕、藕渔综合种养 ， 景观莲藕种植等 ， 打造"藕+"产业 。 如今 ， 特色种养业等产业扶贫更是作为洪巷镇各项脱贫措施重中之重 ， 通过在产业基地务工、入股分红、土地流转等方式 ， 构建了紧密的利益联结机制 ， 带动村集体和贫困户增加收入23.52万元 ， 逐步实现生态经济化 ， 农民增收、产业富镇的目标 。
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