做法|美味十足的几道家常下饭菜，好吃还特别下饭，大人孩子都喜欢吃
吃饭是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。
不论是身处异乡孤独流浪的游子 ， 还是被紧张急促生活节奏追赶的白领 ， 亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生 ， 好像只需要一份热腾腾的美食 ， 瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流 。
三餐茶饭 ， 四季衣裳 。共同造就了一个叫家的地方 ， 人因食物而聚 ， 人不散 ， 家就在 ， 烟火人间 ， 风味常存 。接下来 ， 我就给大家分享一些家常菜的做法 ， 让家更有味道！
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丝瓜面筋
材料：丝瓜、油面筋 ， 胡萝卜、姜、蒜、干辣椒、盐、高汤（没有就用鸡精兑水）
做法：
1、丝瓜切滚刀块 ， 胡萝卜切片 。辣椒姜切丝 ， 蒜拍碎 。锅里放油 ， 炒香姜蒜红辣椒 。
2、放入丝瓜 ， 胡萝卜 ， 炒均 ， 放三汤勺高汤 ， 没有就用鸡精兑水 。放入油面筋 ， 翻匀 ， 油面筋会吸汤汁 。放盐调味即可 。
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【做法|美味十足的几道家常下饭菜，好吃还特别下饭，大人孩子都喜欢吃】芹菜炒猪肝
做法：1、将猪肝洗净 ， 切成3厘米厚的小块 ， 用开水焯一下 ， 加适量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料 ， 腌渍浸泡 。
2、芹菜洗净 ， 切成5－6厘米长的段 ， 用开水烫一下即捞出 ， 沥出水分 。
3、烧热锅 ， 下入油 ， 以猛火烧热 ， 下猪肝煸炒 ， 再加芹菜段炒 ， 加入盐、胡椒粉和生姜汁炒匀 。
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炒扇贝肉
食材：扇贝肉、葱段、姜片 ， 韩式辣酱3勺、蚝油1.5勺、蒸鱼酱油1勺,料酒2勺、糖2勺和米醋半勺、水淀粉
做法：
1、锅中倒入足量凉水 ， 放葱段、姜片 ， 一小酒盅的白酒 ， 以大火烧开 。
2、倒入扇贝焯熟 ， 沥水备用 。
3、3勺韩式辣酱、1.5勺蚝油、1勺蒸鱼酱油,2勺料酒、2勺糖和半勺米醋兑成调料汁 。
4、下姜丝炒香 ， 倒入扇贝 。
5、立刻把步骤3调好的味汁倒入翻炒均匀 ， 倒入水淀粉勾芡出锅 。
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奶香玉米粒
用料
冻玉米粒适量；白糖适量；牛奶1包；盐少许；食用油少许
做法
锅内倒入玉米粒 ， 牛奶 ， 中小火煮 ， 边煮边搅拌 。
玉米粒煮熟后 ， 放适量白糖 ， 少许盐 ， 改大火收汁 。全程一直用勺子搅拌 。
牛奶快煮干时 ， 加少许油 ， 收汁即可 。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。
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