中年|煮银耳粥时，别再直接下锅了，这样处理银耳，出胶更多更营养
说到银耳的话 ， 大家都是非常熟悉的 ， 因为这也是我们生活中特别常见的一种食材 ， 而且在制作银耳的时候 ， 最常见的方法就是做银耳粥了 ， 在煮银耳粥的时候 ， 有很多的人都是想要让银耳煮出更多的胶 ， 这样不仅口感更好喝 ， 而且也更有营养 ， 但是在煮的时候却发现自己煮的银耳并不能很好的除胶 ， 而我们在煮银耳粥的时候 ， 不要再直接下锅了 ， 这样处理银耳 ， 可以出胶更多 ， 喝着也更营养 。
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在平时购买银耳的时候 ， 人们买到的银耳一般也都是干的银耳 ， 不过我现在在市场上或者是在网上购买的话 ， 还是可以购买到一些新鲜的银耳的 ， 如果买到是干银耳的话就需要提前泡发了 ， 但是如果是新鲜的银耳的话 ， 就可以忽略这一步了 。
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等到银耳泡发好以后 ， 我们把银耳的根部剪掉之后 ， 把银耳先剪成小朵 ， 然后放在清水中清洗干净 ， 等到清洗干净以后不要着急下锅可以再把银耳剪得小一些 ， 这样也是可以银耳有更多的出胶面积 ， 在煮银耳的时候 ， 出胶的效果也会更好一些 。
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等把银耳剪成小朵以后就可以放在锅里面来煮了 ， 再煮的时候先用大锅把水煮开 ， 然后再转成小火 ， 继续炖煮一个小时的时间 ， 在炖煮的时候也可以加入适量的红枣 ， 枸杞 ， 莲子等食材 ， 最后再加入一些冰糖进行调味 ， 这样煮的银耳粥喝起来才会更好喝哦 。 那么在平时住银耳粥的时候 ， 你都有什么好方法呢？也欢迎大家留言分享哦 。
【中年|煮银耳粥时，别再直接下锅了，这样处理银耳，出胶更多更营养】
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