红薯|中秋节，要常吃这菜，一斤2块钱，健胃促消化，大人小孩都爱吃！
每当逢年过节 ， 在饮食方面就会变得丰富多彩 ， 不过还是要注重饮食的合理搭配 ， 毕竟肉吃多了也会觉得腻 ， 还是需要搭配一些解腻的蔬菜比较好 。中秋节 ， 要常吃这菜 ， 一斤2块钱 ， 健胃促消化 ， 大人小孩都爱吃！它就是红薯 。营养师大乔说 ， 红薯中含有丰富的叶酸、维生素C、维生素B等营养物质 ， 不仅可以补脾胃促消化 ， 还能保护心脏 。它还含有大量的膳食纤维 ， 可以增加肠胃蠕动 。那么今天给大家带来的是一道砂锅烤红薯的做法 。感兴趣的朋友们 ， 一起来看看吧！
砂锅烤红薯
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配料：
红薯 4根、锡箔纸 1大张、烤架 1个、黑乐砂锅 1个
烹饪步骤：
1.把红薯清洗干净 ， 把表面水分擦干备用 。
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2.砂锅里先放入一个约1cm高的烤架 。
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3.铺上折两层的锡箔纸 。
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4.把红薯整齐地放入砂锅里 。
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5.盖上盖子 ， 开大火烤制 。
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【红薯|中秋节，要常吃这菜，一斤2块钱，健胃促消化，大人小孩都爱吃！】6.烤制期间每10分钟左右翻一次面 ， 同时把红薯周围的水分擦干（这样烤出来的红薯才不会湿哒哒的） 。
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7.大概烤了约50分钟的时候关火 ， 利用余温再焖一会儿 。
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8.烤好的红薯软糯香甜 ， 太好吃了 。
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9.想吃的赶紧学起来吧！
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10.想吃吗？
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烹饪小贴士：
红薯的选购：
1.首先看看红薯有没有发霉的地方或者有缺口的地方 。我们可以轻轻扣掉一点皮 ， 如果里面的看起来是纯色很新鲜 ， 没有发霉的迹象就证明比较好 ， 吃红薯的季节最好选择在它的收获季节 。
2.另外 ， 挑选红薯的时候可以选里面是黄红色的红薯 ， 这种红色比里面是白色的那种更甜更好吃 ， 而且生吃口感都不错 。
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