被骂上热搜后 厉家菜传人再回应：质疑者妄下定论( 二 )
某节目中展示的厉家菜 。 视频截图但另一方面 ， 那些在社交媒体上表达不满的食客们则可能想得很单纯：只是想吃顿好的、适合今天人们口味的食物以及优质服务 ， 而厉家菜并没有满足他们的这个愿望 。说到底 ， 这是个供给和需求不匹配的问题：餐厅卖的是有故事和地方特色的菜肴 ， 食客想买的则是味蕾上的满足 。采访人员也注意到 ， 在最近几天关于此事的评论中 ， 不断有人提到多年前赵丽蓉小品《打工奇遇》中的经典台词：“宫廷玉液酒 ， 一百八一杯 。 ”但同时不可否认的是 ， 一个善于讲故事的餐馆 ， 也会有着对特定人群的吸引力 。至于厉家菜属于哪一种情况 ， 不同的食客或许会给出不同的答案 。 而能否在今天的市场环境中继续生存下去 ， 才是评判这家餐馆的标准 。 (完)
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