汇客廰文旅|一到秋天，安徽就美成了徽州( 四 )
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每一个小景 ， 都值得用眼睛、用照片记录下来 。
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徽州的秋
是飘香的
火腿炖甲鱼
火腿炖甲鱼 ， 是徽菜中的硬菜了 ， 一般有重要客人来访 ， 家里会宴请招待 。
火腿和甲鱼炖出鲜香的味道 ， 还有补气的功效 。
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臭鳜鱼
臭鳜鱼 ， 闻起来臭 ， 吃起来很香很嫩 。
它和臭豆腐属于同一类 ， 喜欢的人欲罢不能 ， 不喜欢的实在受不了 。
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黄山一品锅
一品锅是由干笋子、肉块、白豆腐或油炸豆腐、肉丸、粉丝...用文火煨熟 ， 像是小号的火锅 ， 秋冬吃上一份 ， 别提多滋润了 。
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徽州毛豆腐
徽州毛豆腐是将豆腐切成块状 ， 进行发酵 ， 使之长出寸许白毛 ， 然后用油煎成两面略焦 ， 再红烧 。
喜欢吃辣的 ， 再淋上辣椒糊 ， 鲜美可口 。
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芜湖虾子面
虾子面是用长江流域的青虾籽作为材料 ， 以前能吃上一碗虾子面 ， 绝对是真正的奢侈享受 。
如今已经成为了大街小巷都可以见到的美味 ， 味极鲜美 ， 营养价值高 。
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看过了美景 ， 尝过了美食 ， 再听一曲唱腔淳朴流畅 ， 具有丰富的表现力的黄梅戏 ， 那徽州的旅行就完整了 。
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安徽！徽州！
这里注定是一个让人向往的地方 。
你把秋天演绎的如此精彩 ， 难怪关于秋天的旅行 ， 总少不了你 。
这个秋天 ， 一定要去徽州 。
去了你就会知道 ， 一遇徽州误终身 ， 自此天堂是路人的感觉！
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