|放不下的眷恋，是故乡的味道( 二 )
节选自贾平凹《陕西小吃小识录》
清淡甘美的滋味 ， 普遍于家家且人人
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若在故乡 ， 每当新秋的早晨 ， 门前经过许多的乡人：男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起 ， 躯干高大且挺直 ， 使人起康健的感觉；女的往往裹着白地青花的头巾 ， 虽然赤脚却穿短短的夏布裙 ， 躯干固然不及男的这样高 ， 但是别有一种康健的美的风致；他们各挑着一副担子 ， 盛着鲜嫩玉色的长节的藕 。在藕的家乡的池塘里 ， 在城外曲曲弯弯的小河边 ， 他们把这些藕一濯再濯 ， 所以这样洁白 ， 仿佛他们以为这是供人体味的高品的东西 ， 这是清晨的图画里的重要题材 ， 假若涂满污泥 ， 就把人家欣赏的浑凝之感打破了；这是一件罪过的事情 ， 他们不愿意担在身上 ， 故而先把它们濯得这样洁白了 ， 才挑进城里来 。他们要稍稍休息的时候,就把竹扁担横在地上 ， 自己坐在上面 ， 随便拣择担里的过嫩的藕枪或是较老的藕朴 ， 大口地嚼着解渴 。过路的人就站住了 ， 红衣衫的小姑娘拣一节 ， 白头发的老公公买两支 ， 清淡的甘美的滋味于是普遍于家家且人人了 。这种情形 ， 差不多是平常的日课 ， 直到叶落秋深的时候 。
节选自叶圣陶《藕与莼菜》
这些气味 ， 告诉我生命是值得感谢的
家跟房子不同 ， 家是要有气味的 。我一直有一个嗅觉上的快乐 ， 是母亲今天她正在切蒜 ， 我就知道今天晚上会吃什么 ， 可能是那个蒜泥白肉 ， 她一直在切 ， 蒜的味道就过来了 。我在做功课的时候 ， 是母亲在厨房的气味陪伴我 。
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母亲前几年高龄过世的时候 ， 我觉得好多气味包围在我身边 ， 我觉得她没有走 ， 因为那个气味一直陪伴我长大 。我感谢这些气味 ， 它告诉我生命是值得感谢的 ， 因为有人为你把蒜泥切得这么细 ， 有人为了你吃的螃蟹 ， 切这么细的姜丝蘸醋 ， 我觉得那里面是真正对人的关心 。
节选自蒋勋《家应该是有气味的地方》
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