烹饪|吃饺子时,有人蘸白糖,有人蘸酱油,你见过其他更奇葩的吃法吗?


饺子在中国有着不可或缺的地位 , 过年过节时 , 家家户户都要吃饺子 , 庆祝新的一年 , 平平安安 , 招财进宝 , 在南北方 , 大部分地区都吃饺子 , 做法都没问题 , 可有些人的奇葩蘸料 , 却惊讶到了我 , 在河北的某个地方 , 他们连蘸醋都省了 , 而且直接把肉卤子 , 浇在了饺子里 , 就像大街上的拉面一样 , 虽然味道可以 , 但真是第一次享受 , 总感觉不太习惯 , 饺子的馅料多 , 花样百出 , 人们的口味也不一样 , 于是乎 , 产生了各种各样的蘸料 , 有人蘸醋、有人蘸酱油 , 还有人蘸大蒜 , 确实让我大开眼界 。

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蘸白糖
饺子蘸白糖 , 我的大学同学 , 吃包子、吃馒头 , 他必须蘸白糖 , 西瓜的甜汁够多了吧 , 他也觉得不过瘾 , 仍然撒着白糖吃 , 还有豆腐、米粥 , 统统离不开白糖 , 这些都好理解 , 唯独吃饺子也要蘸白糖 , 饺子本身就是咸味的 , 和白糖混合在一起 , 究竟是什么奇葩味道 , 这个人上辈子 , 肯定是被白糖馋死的 。
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蘸酱油
饺子蘸酱油 , 在外面这么多年 , 去过不少地方 , 也就见过一次 , 不是特别的风俗 , 就是个人的口原因 , 他全家六口人 , 只有他自己口味重 , 每次包饺子 , 为了照顾大家健康 , 都是按照标准来放盐 , 他每次都觉得不过瘾 , 自己单独来个酱油碟 , 吃的津津有味 。

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蘸醋+芝麻香油
吃饺子蘸醋 , 相信这是大部分人的选择 , 因为醋开胃 , 饺子不是发面的 , 也是不易消化的食物 , 吃点醋就好多了 , 最爱山西的老陈醋 , 入口先甜后酸 , 而且酸的很柔和 , 无论什么馅的饺子 , 蘸料我都这样配 , 三勺陈醋 , 一勺芝麻香油 , 适量的香菜叶 , 搅拌均匀后 , 蘸一口吃一口 , 那叫一个香 。

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蘸酒
饺子蘸酒 , 说是蘸酒 , 其实是把饺子当成下酒菜了 , 认识的一个长辈就这样 , 平常喜欢偶尔喝点小酒 , 如果这顿吃的是饺子 , 那必须整二两 , 他经常说:“饺子就酒 , 越吃越有”!什么下酒菜都不要 , 一盘饺子足矣 。

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蘸老干妈
吃饺子蘸老干妈 , 这一点还能接受 , 同事家的孩子来做客 , 吃饺子就问我 , 有没有老干妈?经过电话核实之后 , 原来小姑娘有这个习惯 , 我特意准备了一瓶微辣的老干妈 , 孩子吃的特别香 , 饭后还对我说 , 感觉老干妈蘸饺子 , 特别的好吃 , 这个习惯是跟她爸爸学的 , 有其父必有其女啊 , 哈哈!

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蘸鸡蛋+蒜泥
吃饺子蘸鸡蛋 , 这并不是奇葩吃法 , 相信吃一次 , 你也能爱上 , 前提是你爱吃醋 , 也爱吃大蒜 , 具体做法很简单 , 把煮熟的鸡蛋打碎 , 加上蒜泥 , 再倒上醋 , 这样蘸着吃饺子 , 非常好吃 , 在我家的餐桌上 , 一经推出 , 一致受到好评 , 老公一口气能吃三十多个 , 这不是吹牛 , 是真的好吃 。

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