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微湖南|长沙必打卡的老牌湘菜 杨超越“请缨”学做炊烟小炒黄牛肉


北京联盟_本文原题：长沙必打卡的老牌湘菜 杨超越“请缨”学做炊烟小炒黄牛肉
10月2日晚 ， 《中餐厅第四季》第10期如约播出 ， 炊烟小炒黄牛肉再次亮相 ， 继前几期被黄晓明、赵丽颖、李浩菲称赞 ， 成为中餐厅菜单好评度超高的菜品后 ， 再度获得杨超越与刘宇宁点赞 。
微湖南|长沙必打卡的老牌湘菜 杨超越“请缨”学做炊烟小炒黄牛肉
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（炊烟小炒黄牛肉再度获得杨超越与刘宇宁点赞 。 ）
在当晚播出的节目中 ， 杨超越主动向主厨林述巍“请缨” ， 表示想要学做这道炊烟小炒黄牛肉 。 林主厨自然是十分乐意且热情 ， 毕竟授人以鱼 ， 不如授人以渔 。
林主厨在教超越妹妹烹饪菜品前 ， 还特意强调了炊烟小炒黄牛肉是“走进联合国的湘菜代表” ， 并说这道菜一定要用大火快炒 ， 这样才有炊烟的感觉 。 超越妹妹边看边学 ， 很是认真 。
微湖南|长沙必打卡的老牌湘菜 杨超越“请缨”学做炊烟小炒黄牛肉
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【微湖南|长沙必打卡的老牌湘菜 杨超越“请缨”学做炊烟小炒黄牛肉】（超越妹妹学做炊烟小炒黄牛肉 。 ）
在林主厨娴熟手法的指导下 ， 不一会儿 ， 热气腾腾的炊烟小炒黄牛肉就出锅了 。 超越妹妹马上尝了一口 ， 并称赞“这肉好嫩” ， 还说一定要去长沙打卡 。 刘宇宁闻香而来 ， 迅速凑过去尝了一口 ， 连声说“好吃” 。
不愧是“湘菜排队王” ， 炊烟小炒黄牛肉不仅虏获了一众“炊粉儿”的芳心 ， 而且在征服明星挑剔的味蕾上 ， 从未“失手” 。 这已是炊烟小炒黄牛肉第N次出现在热门综艺中 ， 第N次斩获如潮的好评 。
微湖南|长沙必打卡的老牌湘菜 杨超越“请缨”学做炊烟小炒黄牛肉
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（炊烟小炒黄牛肉菜品 。 ）
炊烟如此广受欢迎 ， 这不是没有理由的 。 经过20余年的探索与改良 ， 炊烟小炒黄牛肉如今已成为湘菜头部品牌 ， 接连获邀参加《天天向上》《向往的生活》《我家那小子》《王牌对王牌》、《中餐厅》等多档热门综艺节目 ， 并成为湖南卫视春晚年夜饭指定湘菜 。
近期 ， 炊烟小炒黄牛肉还得到了包括***、****、虎嗅APP、***等众多官方媒体的报道与认可 ， 不仅仅只是其高人气备受关注 ， 更重要的是它对于传承湘菜所起到的推动作用 ， 是名副其实的湘菜头部品牌 。
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（位于长沙坡子街中心位置处的炊烟小炒黄牛肉门店 。 ）
炊烟小炒黄牛肉为何能够一直保持这超高人气？这与它的“好味道+好服务”息息相关 。
炊烟的这道小炒黄牛肉 ， 选材均为上等黄牛肉 。 同时对菜品全程把控：上等黄牛从宰杀到端上餐桌不超过24小时 ， 保证新鲜和本味；严格把握火候与时间 ， 达到30秒快速烹饪 ， 吃起来才有鲜嫩Q弹的口感 。
同时 ， 为了满足众多粉丝爱吃炊烟的要求 ， 让更多排队顾客能够顺利吃上这道走进联合国的湘菜代表 ， 炊烟首开湘菜先河 ， 将营业时间延长至凌晨2点 ， 尽量保障让不远万里来长沙吃炊烟的粉丝们都能吃到 。
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（顾客在炊烟小炒黄牛肉黄兴铜像店排队用餐 。 ）
这样的炊烟 ， 试问谁不爱？炊烟小炒黄牛肉手握众多“战绩” ， 连续排队12小时不间断、排队盛况曾“惊动”交警……它早已火出圈 。 同时 ， 它也被众多攻略推荐为国庆长沙旅游必打卡的项目之一 ， 热度直追橘子洲、岳麓山等知名旅游景点 。
国庆已至 ， 你来长沙旅游了吗？你吃到心心念念的炊烟小炒黄牛肉了吗？据悉 ， 炊烟现已开设直营门店22家 ， 在长沙各核心商圈附近均有其身影 ， 店店爆满 ， 已被诸多游客成功打卡 ， 炊烟小炒黄牛肉又占据了长沙“C位” 。 （完）


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