|红薯、紫薯、白薯，谁营养更好？想要降压不发胖，就吃它( 二 )
对于日常饮食来说 ， 无论是黄心甘薯还是红心甘薯 ， 都非常适合在日常三餐中经常食用 。 含有丰富的膳食纤维和钾元素、维生素C ， 也是它们共同的优点 。 那么 ， 怎样吃甘薯才能更加健康呢？
怎样吃甘薯 ， 会让我们变得更健康呢？
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红薯、白薯、紫薯这样吃
防病强身 ， 人人需要
1、可当主食吃 ， 但一次不宜食用过多
甘薯可以代替一部分主食食用 ， 但是不宜吃得过多 。
早在《本草纲目拾遗》中 ， 就有提到：“中满者不宜多食 ， 能壅气” 。
也就是说 ， 胃酸多的人不宜多食甘薯 ， 吃得过多会反酸 ， 反而对身体不利 。
如果过量食用甘薯 ， 肠胃内容易产生大量二氧化碳 ， 引起肠胀气 ， 严重的还会让人有烧心的感觉 。
2、红薯白薯替代主食 ， 额外加个蛋
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值得注意的是 ， 如果用红薯白薯来替代主食 ， 那么要额外增加一个蛋 ， 或者几口鱼肉豆腐 。 因为甘薯的蛋白质含量低于大米和白面 ， 如果长期吃甘薯而不搭配其他食物 ， 则容易引起蛋白质缺乏 。
3、不同人群的食用注意
成年人：都可以食用 ， 建议将每次的食用量控制在50~100克；
老年人：适合吃红薯和小块的紫薯；
糖尿病人：如食甘薯 ， 推荐食用紫薯 ， 且每食100克紫薯等 ， 需减少主食25克；
小孩子：都可以食用 ， 建议将每次的食用量控制在25~50克 。
4、最佳烹调方式推荐
和精白米面搭配吃更营养
大米白面里的必需氨基酸含量较高 ， 红薯里恰好有大米白面里比较稀缺的赖氨酸成分 。 所以 ， 红薯、大米和面粉搭配着一起吃 ， 会更加营养 。
和南瓜、红枣一起煲粥最滋补
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红薯、南瓜和红枣这三样东西 ， 论营养性 ， 各个以一当百 ， 搭配在一起不仅是食补好菜谱 ， 而且相比白米地瓜粥 ， 更加有滋有味 。
蒸到充分变软再 ， 吃更易消化
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甘薯在饮食上推荐通过蒸、煮、烤的方式烹饪 ， 蒸熟煮透 ， 使之更容易消化 。
红薯可以做成红薯饼、红薯馒头等 。
也可以将少量紫薯混在其他食物当中 ， 蒸到充分变软再吃 。 比如做成紫薯山药泥 ， 紫薯粥 ， 紫薯饼等 ， 都可以减少出现不舒服的情况 。
总之 ， 烹饪的方式不同 ， 同一种甘薯也可以吃出不同的感觉 。
【|红薯、紫薯、白薯，谁营养更好？想要降压不发胖，就吃它】红薯紫薯白薯 ， 都各有优点 ， 朋友们可以根据自己的身体状况来选择 ， 多吃甘薯 ， 防治心血管病、抗癌、抗衰老……作用很大 ， 却很便宜 ， 何乐而不为呢？
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