食疗食补|绿豆和此物一起煮，清热解毒效果翻倍！但有六类人，再想喝也要忍住！
足蒸暑土气 ， 背灼炎天光 。 用这句话来形容现在的天气最适合不过了 。
虽然踏入炎热的夏日没多久 ， 但是大家一出门 ， 就可以感受到一种扑面而来的热气 ， 没走一会就汗流浃背 。 这时候 ， 能来一碗绿豆汤 ， 瞬间清凉起来！
一整个夏天 ， 家家户户都离不开绿豆 。 这一粒小小的绿豆 ， 到底有啥魅力？
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解暑神器：绿豆
“绿色珍珠”指的便是绿豆 。 绿豆一直都深受人们喜爱 ， 它被制成各种各样的美食：绿豆汤、绿豆糕、绿豆饼……
人人赞颂绿豆 ， 并非只是因为它的美味 ， 还有它的高营养价值 。
绿豆性凉、味甘 ， 它含有的蛋白质中有人体所需的氨基酸 ， 其蛋白质含量高达20%~24% ， 是谷类植物的3倍之多 ， 钙含量是鸡肉的7倍 ， 且富含各类维生素 。
这些营养物质 ， 能满足这个大夏天 ， 人体要补充的营养素了！
绿豆最主要的功效是消暑降火、清热解毒 。 夏天喝一碗绿豆汤 ， 不仅止渴解暑 ， 还可以补充出汗后流失的矿物质 ， 尤其是钠和钾 ， 适合夏季出汗后饮用 。
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绿豆汤里加点料 ， 效果意想不到
【食疗食补|绿豆和此物一起煮，清热解毒效果翻倍！但有六类人，再想喝也要忍住！】
每家每户在夏天都会煮绿豆汤 。 只煮绿豆 ， 好像有点单调 ， 如果放点它的好搭档们 ， 绿豆汤变得更丰富 ， 而且功效会更好！
1、加红枣：健脾补血
与其他季节相比 ， 夏季多雨 ， 再加上暑湿的侵袭 ， 人们很容易胃口不好 ， 不妨在你爱喝的绿豆汤里加点红枣 。
绿豆配上健脾益气、补血养血的红枣 ， 对清热解暑、健脾补血、增进食欲的效果非常好 。
绿豆300克、大枣100克、白糖适量 直接放入锅后加水 ， 大火煮沸后 ， 再改用小火 ， 看到绿豆和枣都酥软如泥时关火 ， 最后放入白糖调味食用 。
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2、加海带：防痱子
高温天气 ， 孩子很容易生痱子 ， 家长可以在绿豆汤中加点海带 。 海带能增强抵抗力 ， 以抵御表皮葡萄球菌的侵入 ， 这道汤能清热解毒、消肿利尿 。
绿豆100克、海带30克、白糖50克 把食材倒入1000毫升的水中 ， 再加入白糖 ， 小火慢慢熬上半个小时就可以了 。
注意：海带泡的时间不要过长 ， 以免海带表层的甘露醇被溶解掉 ， 这种物质有消肿利尿的作用 。
3、加薄荷：清咽利喉
夏天气温高 ， 很多人感觉嗓子干燥 ， 像是憋着一团“火” 。 绿豆汤本身有止咳降火的功效 ， 但加点薄荷效果会更好 。 薄荷味辛性凉 ， 二者一起用 ， 功效更佳 。
绿豆100克、干薄荷适量、白糖适量 先煮好绿豆汤 ， 再把干薄荷用水冲洗 ， 加水浸泡半小时 ， 然后用大火煮沸、冷却 ， 将薄荷水过滤后 ， 与冷却后的绿豆汤混合搅匀即可 。
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4、加陈皮：健脾助消化
人们在夏季脾胃容易不舒服 ， 稍微油腻或者吃多一些就会感觉腹胀不适 ， 在绿豆汤中加入陈皮 ， 能起到很好的健脾作用 。
陈皮性味辛温 ， 具有理气健脾、燥湿化痰的功效 。 注意 ， 橘白部分性偏温 ， 会削弱绿豆清热解毒的效果 ， 记得要提前把它刮掉 。
绿豆50克、陈皮、冰糖适量 先将浸泡好的绿豆放入水中大火烧开 ， 调成文火慢慢烹煮 ， 待绿豆将熟时放入陈皮 ， 最后放入冰糖调味食用 。
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