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小汤妈妈|怎样让孩子爱上蔬菜水果？（下篇），家有“肉食动物”


小汤妈妈|怎样让孩子爱上蔬菜水果？（下篇），家有“肉食动物”
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宝宝在三岁前 ， 摄入均衡的营养很重要 。 可偏偏有一些孩子就是以肉为生 ， 不吃蔬果 ， 有什么妙招可以让宝宝爱上水果蔬菜呢？家长们可要花点儿心思了 。
给蔬果换个样儿
从婴儿期开始 ， 就应适时给宝宝添加一些蔬菜做的辅食 ， 刚开始可以喂一些用蔬菜挤的汁或煮的水 ， 然后可以喂些菜泥 。 1岁后 ， 可以把各种蔬菜剁碎后加入粥、面条中喂孩子吃 。 [1]
对于不喜欢吃蔬菜的“铁杆”孩子 ， 家长一定要开动脑筋变化烹煮方式 。 例如将一些根菜类做成丝状或剁碎加入肉馅中 ， 往往那些不喜欢吃菜的孩子是不抗拒包子、饺子、馄饨的 ， 或者干脆做成丸子也是不错的选择 。 这样 ， 孩子不但爱吃 ， 心理上也更乐于接受 。
和孩子一起制作
和孩子一起制作 ， 比如蔬菜水果沙拉 。 先带孩子购买食材 ， 然后安排孩子做些力所能及的步骤 ， 比如洗、切、搅拌等 。 菜品完成后 ， 一方面 ， 孩子会因为有了自己的参与更愿意去吃；另一方面 ， 加入一些沙拉酱（沙拉酱热量高 ， 不建议加太多） ， 孩子会更爱吃 。 如果孩子爱喝酸奶 ， 也可以把水果切块 ， 做成水果酸奶 。
小汤妈妈|怎样让孩子爱上蔬菜水果？（下篇），家有“肉食动物”
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识图品尝法
【小汤妈妈|怎样让孩子爱上蔬菜水果？（下篇），家有“肉食动物”】爸爸妈妈可以买一些蔬果相关的卡片 ， 进而让孩子理解它们的由来 。 识图的同时可以让孩子品尝所学的食物 ， 这个方法可以有效帮助孩子了解食物进而产生兴趣 ， 并开始吃一些营养但并不好吃的蔬果 。
把它“消灭”
尤其是男孩子 ， 都喜欢玩打仗的游戏 。 家长可以把餐桌上孩子不喜欢吃的蔬菜比做敌人 ， 让孩子赶快把它“消灭” 。 如果孩子兴起 ， 父母就可以继续编故事了：“这是敌人的司令 ， 把它吃光你就胜利了 。 ”孩子会为了取得胜利 ， 很快投入到进餐中的 。
在这里提醒各位家长 ， 无论哪种妙招都需要一个循序渐进的过程 ， 在孩子爱上蔬菜水果的路上 ， 需要父母足够的耐心和引导 。 如果担心孩子长期不吃蔬果体内会缺乏维生素C ， 可考虑补充富含维生素C的膳食营养补充剂 ， 增加日常维生素C的摄入 。 祝“肉食宝宝”也能早日爱上蔬菜和水果 。
本文经美中宜和妇儿医院儿科大主任李瑛审核
[1]郑毓.孩子不爱吃蔬菜怎么办?[J].农村百事通,2003(01):48.


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