吃货|当中秋遇上国庆该吃什么？5种食材莫错过，应季而食是非常重要的
相信很多小伙伴都知道 ， 中秋节和国庆节是同一天 ， 是多么的有缘分吶！不知道小伙伴们都怎样去享受这个假期呢？相信很多小伙伴都已经被以往的“人山人海”吓怕了 ， 甚至已经学乖了 ， 不选择在这个“黄金周”外出旅游了 。 而不外出旅游其实也没什么大不了 ， 在家和亲朋好友团聚也是一个非常不错的主意 。
团聚意味着吃吃喝喝 ， 没有一些应季美食怎么能行呢？中秋国庆期间 ， 有5种食材正当季 ， 而且古人都常说一句话：“应季而食方能养生” ， 古人的经验是有一定道理的 。
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【吃货|当中秋遇上国庆该吃什么？5种食材莫错过，应季而食是非常重要的】
冬瓜
冬瓜并不是冬天成长的瓜所以才叫冬瓜 ， 而是冬瓜皮上的那一层白色的霜末 ， 看起来就像冬天的雪霜一样 。 冬瓜相对于一年四季来说 ， 更适合在夏天、秋天的时候进食 ， 清热润肺 ， 赶跑干燥 。 用冬瓜煮汤 ， 可以让冬瓜的营养析出 ， 更好地吸收 ， 记得用冬瓜煮汤给家人喝呀！
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冬瓜银耳汤
所需材料：冬瓜、银耳、枸杞子、食盐
1.首先把冬瓜皮去掉 ， 然后把冬瓜用刀剁成小碎末；银耳泡开洗净后 ， 也剁成小碎末 。
2.然后锅中倒入适量的清水 ， 把冬瓜末和银耳末一同倒入锅中开大火煮 。
3.烧开后转中火继续煮5分钟 ， 然后加入枸杞子和适量的食盐即可 。
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螃蟹
秋天的螃蟹大量上市 ， 膏黄油满 ， 肥美鲜嫩就是秋天的螃蟹真实写照 ， 螃蟹大致可以分为两大类 ， 一是海蟹 ， 二是河蟹 。 而海蟹主要是梭子蟹、青蟹、花蟹等常见的螃蟹为主 。 而河蟹主要是大闸蟹 ， 也是中华绒螯蟹 。 中秋国庆是一定不能错过的食材之一 ， 螃蟹的做法各非常多 ， 但是唯独清蒸是最能体现螃蟹鲜美的做法 。 清蒸的时候 ， 不妨把螃蟹翻过来 ， 以防蟹黄溢出哦 。
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柚子
柚子 ， 是一种富含维生素C的水果 ， 因此 ， 吃起来可能会有一点酸味 ， 但这是非常有益的 。 对于中秋国庆期间 ， 如果大鱼大肉吃得太多 ， 或油腻食品吃得太多 ， 那么就应该吃一些柚子来解腻了 。 柚子有特别不错的解腻作用哦 。 我个人最喜欢连那一层白色的薄膜也吃掉 ， 虽然有点苦涩 ， 但这是一种不可多得的“去火”好东西哦 。
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栗子
金秋的栗子笑哈哈 ， 中秋国庆期间的栗子更是不可错过 ， 也是中秋必吃的小食之一 。 栗子含有的淀粉非常高 ， 并且富含膳食纤维、维生素和蛋白质 ， 并且也是一种药食同源食材 ， 因此有着“千果之王”的美誉 。 栗子炒着吃可美味了 ， 但是一次并不能吃太多 ， 毕竟淀粉含量多 ， 吃十来个就能感觉有满腹感了 。 其实用栗子来炖鸡或者煮汤也是不错的选择 。
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桂花
桂花 ， 在很多地方的路边都有种植 ， 在远处就能闻到桂花的芳香 ， 闻起来使人心情舒畅 。 桂花在秋天盛开 ， 跟金灿灿的秋天相互相成 ， 美丽极了 ， 其实中秋赏桂花也是一种传统习俗 。 桂花不但美丽 ， 也可以做成各种清雅的美食 ， 比如桂花糕、桂花饼、桂花酒、桂花茶等 ， 都是特别不错的呢 。 中秋国庆如果喝酒后 ， 可以喝一些桂花茶哦 ， 有不错的解酒效果 。
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