厨师|老外痛恨的4道中国美食,第1道做起来毁锅,最后一种看着就心累
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我国是个美食大国 , 这是全世界人民都认可的 , 再加上近些年来 , 我国与外国没少交流 , 自然我国的一些美食也传入到国外去了 , 逐渐地进入了老外的视野 , 不仅如此 , 很多外国友人都很喜欢吃咱中国的美食菜肴呢 , 不过 , 咱中国菜可不是这么好做的 , 有些老外想学做我们的中国菜都只学到了皮毛 , 因为实在是太难了 , 尤其是下面这4种 , 真是一个比一个难啊!
1、三不沾
这是一道很有特色的美食 , 用料很简单 , 是我们经常能够见到的 , 主要就是难在做法 , 对于老外来讲 , 算得上是五星级难度的那种 , 因为三不沾是有“不沾筷、不沾锅、不沾牙”这3个要求的 , 老外要想尝试做这玩意 , 可得毁一口锅不可 。
2、龙须面
所谓的龙须面其实就如同它的名字那般 , 要把面拉得又细又长 , 就跟龙须一样的精细 , 所以 , 这玩意做起来可费劲了 , 别说老外了 , 咱中国厨师自己做起来都是非常有难度的 , 也只有顶级厨师才能做到 , 老外想学还真不好下手 。
【厨师|老外痛恨的4道中国美食,第1道做起来毁锅,最后一种看着就心累】
3、宝塔肉
一听这菜名就知道是很考验刀工的 , 得将五花肉切得是层层起开啊 , 与此同时还不能断 , 得相互连接在一起才行 , 薄厚也要相同 , 不过我国厨师的刀工可不是闹着玩的 , 这宝塔肉还算是小意思 , 但对于老外来讲的话 , 就有些强人所难了 。
4、脱骨鱼
这道菜做起来难度相当大 , 制作过程十分复杂 , 这道菜可对任何厨师都是一个不小的考验呢 , 需要的不仅仅是刀工 , 还要有着超强的耐心才行 , 别说是老外们了 , 就连很多中国厨师看着都心累 。
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