烹饪|这6种海鲜晒干后,比新鲜还好吃,放一年都不坏,煮汤炖肉特别香( 二 )



烹饪|这6种海鲜晒干后,比新鲜还好吃,放一年都不坏,煮汤炖肉特别香
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泉州很多经典古早味美食都离不了巴浪鱼干 。 新鲜的巴浪鱼将其处理干净后 , 用盐腌制一下 , 在太阳下晒干 , 这样巴浪鱼干不仅价格翻倍 , 而且还可以储存更久 。

烹饪|这6种海鲜晒干后,比新鲜还好吃,放一年都不坏,煮汤炖肉特别香
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以上就是简单跟大家分享6种值得晒干的海鲜 , 还有我们常见的虾皮、小银鱼、小鱼仔等等 。 老一辈人的流传下来的方法就是好 , 晒干储存后 , 放一整年都不会坏 , 又能保留海鲜原汁原味 , 又能随吃随取特别方便 。
#你好 , 秋分##9月吃什么#


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