叮咚买菜前途未卜
叮~叮~手机频繁接收到来自叮咚买菜的提醒:邀邻友领59-40元买菜金和绿卡会员 , 多邀多得 , 额外再送水果、鸡蛋 。巨额的优惠力度 , 着实有些诱人 。 不禁让一个流失用户 , 想要重新下载软件 , 看看它是否有了新的变化 。 进京快半年的叮咚买菜 , 究竟过得怎样了?进京赶考今年4月份 , 叮咚买菜首度进京 , 本着“薅羊毛”的心态 , 用了张“满50减14”的优惠券 , 最终以40.4元的价格 , 购买了5样商品:脐橙、香蕉、红心火龙果、鸡蛋和酸奶 。但已经忘记具体什么原因 , 仅在下单一次后便卸载了该软件 。 这次“召回”却让缘由更加清晰 , 其中一定有“不够实惠”这一条 。新疆西梅、陕西冬枣两样商品 , 叮咚买菜26.6元 , 每日优鲜19.8元 。 尽管每日优鲜还需6元运费 , 叮咚买菜不仅免运费 , 商品也多出50g , 却并没有让人感觉到“占便宜” 。从消费心理学角度 , 比例偏见让人倾向于每日优鲜 。 而从定位理论出发 , 在北京市场 , 早已有率先进入消费者心智的其他买菜软件 , 相较之下叮咚买菜打入新市场难上加难 。为进一步了解叮咚买菜在北京市场进展情况 , 「DoNews」通过调查走访 , 又有了新的发现 。“北漂一族”根据地——回龙观、天通苑社区 , 聚集着更多年轻人 , 网上买菜习惯也更为稳固 , 这里也成为叮咚买菜较早开仓的根据地 。上午九点和十一点左右 , 「DoNews」先后探访了这两个地点 , 这些地方选址并不隐蔽 , 临街又不算热闹的商铺 , 面积约在200~300平左右 。因为还未到下单高峰期 , 两个前置仓门外 , 均有5、6位配送员处于休息状态 , 当订单积攒到一定数量时 , 再由一位配送员进行集中配送 , 非高峰期每次约在3、4单左右 。
回龙观站的一位配送员告诉「DoNews」 , 每天配送单数约在50左右 , 客单在四五十元左右 , 目前整仓日均订单量约有600单 。 但对疫情期间的订单量 , 该配送员没有直接答复 , 只表示疫情期间上海的日均订单量超过了1000单 。「DoNews」在前置仓内看到几名员工在匆忙拣货、理货 , “前仓区”10排不到货架 , 错落摆放着生活日用品、酒饮零食等;向里经过一道紧闭的门后 , 是存放冷藏、冷冻产品的“后仓区” 。
叮咚买菜回龙观社区某一站点因欠缺门店功能 , sku数量不丰富 , 商品力不突出 , 是前置仓先天性缺陷 , 也成为用户流失的一大主因 。在回龙观生活的小智 , 曾因体验感欠佳 , 最终放弃使用叮咚买菜 。 他告诉「DoNews」 , 因为偶遇地推为帮忙才下载了App , “当时花20多购买的水果 , 并没有很好吃 , 也没有多实惠 。 ”“再后来 , 想同时下单餐饮外卖和生鲜蔬菜 , 发现上面的餐饮热食很少 , 没有盒马和七鲜多 , 后来就再也没用过” , 小智道出最终让他下决心卸载叮咚买菜的关键因素 。有趣的是 , 距离叮咚买菜回龙观前置仓不到500米距离 , 是去年底刚营业的七鲜生活 。 七鲜生活是京东7Fresh的“变种” , 该门店24小时营业 , 同时引入轻食、即食等商品 , 也有早餐、午餐、咖啡等品类可供选择 。
七鲜生活回龙观店诚然 , 商品不够丰富 , 是由前置仓模型所决定 , 但同一配送区域内 , 有贴身肉搏的竞对 , 叮咚买菜的商品力反而更不占优势 。 除此之外 , 还有跨地域供应链搭建的难题 。小智所称的“水果不好吃” , 其实在某种程度上也反映出 , 叮咚买菜的异地供应链搭建 , 还未做到最优 。 当然 , 叮咚买菜面临困顿 , 每日优鲜同样存在 。身处上海、深圳的曼玉和麦琪 , 是叮咚买菜的常客 , 对每日优鲜颇有微辞:“有一次给我送了臭的虾和鸡蛋 , 让我火冒三丈” , 曼玉说完 , 麦琪随声附和 , “我都是每日优鲜的退货专业户了 , 十次有九次退货 , 而且起送价也比以前高了 。 ”叮咚买菜、每日优鲜的困窘 , 恰恰是生鲜电商的通病 。 中国幅员辽阔 , 地域饮食差异明显 , 对供应链和商品差异化构建 , 提出较大挑战 , 这并非一日之功 。
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