益达美食记|不用油炸还外酥里嫩，老婆女儿都爱吃的，零脂的美食
烤土豆
是一种烤制食品 ， 即土豆在烤箱或火中煮熟 。 土豆味道比较脆 ， 吃过的人都应该记得新鲜 。 烹饪简单 ， 柔软可口 ， 适合秋季食用 。 材料：
【益达美食记|不用油炸还外酥里嫩，老婆女儿都爱吃的，零脂的美食】土豆 ， 一点黄油和蛋黄 。
文章图片
实践：
将土豆去皮 ， 切成薄片 ， 放在盘子里 ， 放在锅里蒸 。
文章图片
文章图片
将土豆蒸熟后 ， 再用筷子轻拍土豆 ， 然后从锅中取出 。
加入一小块黄油 ， 用勺子将土豆和黄油捣碎 ， 然后将它们捣碎 。 （添加黄油会带来额外的牛奶味 。 如果家里没有黄油 ， 您也可以使用色拉油代替 。 不要添加低芥酸菜子油 ， 它的味道会像低芥酸菜子油一样 ， 这是不好的 。 ）
文章图片
文章图片
捣碎后 ， 将蛋黄倒入盘中 ， 继续用勺子搅拌均匀 ， 然后将土豆 ， 蛋黄和黄油混合在一起 。 （注意：当倒入蛋黄时 ， 土豆泥的温度不应太高 。 如果土豆泥很热 ， 则需要冷却一会儿）
文章图片
用稠密的漏勺过滤土豆泥 。 （如果您在家中有烹饪机 ， 则可以直接将其放入烹饪机中搅拌）
文章图片
文章图片
切下管道袋的前端 ， 放在管道开口上 ， 然后将土豆泥放入管道袋中 。
文章图片
在烤盘上铺一层油脂纸 ， 然后将土豆泥压入烤盘 。
文章图片
文章图片
在200度烤箱中烘烤25分钟 。
文章图片
由于每个烤箱的火力值都不同 ， 因此您需要自己控制特定的烘烤时间和温度 。 只需烘烤直到土豆泥盒变成棕色和脆皮即可 。
文章图片
土豆准备好了 。 外壳松脆 ， 内部柔软 。 它不需要油炸 ， 味道更健康 ， 适合所有年龄段 。
文章图片
文章图片
推荐阅读
- 小面姨美食日记|孩子宁可不吃肉，也想吃这菜，比吃肉过瘾，三两下吃光一盘，夏天
- 美食的讲堂|你真的会做吗？来这看看你做的对不对吧，家常美食大盘鸡
- 小暴姐美食记|动不动就突然头痛……，自从四年级手术后就落下头痛病
- 老胡说说体育|自己做起来，好吃营养又健康，不用加水和油的奶香小馒头
- 小面姨美食日记|孩子都要吃上五六个，比包子简单，比油条健康！，每次做这早餐
- 美食达人计划|简单炒一炒，懒人又好吃，每周必做一次！，我家常吃的快手早餐
- 泰安美食客|煮饭时顺便就完成，手撕茄子，方便快手美味下饭，茄子最简单做法
- 小面姨美食日记|吃这菜正当季，几毛钱一斤，蒸一蒸，又鲜又营养，解暑解馋，夏天
- 小面姨美食日记|夏天吃最好，补血养血，女人老人吃最好！，这菜可真是“一宝”
- 小面姨美食日记|一周必吃一次，松软香甜，学会不用买面包，这是我家最受欢迎早餐