烹饪|芋头丸子简单做法，不油炸不水煮，Q弹软糯，一口一个好吃不上火( 二 )
3、蒸丸子的时间需要稍微长一点 ， 丸子的口感才会更佳 ， 搭配枸杞 ， 会让整体看上去更加美观 ， 当然了不放也是可以了 ， 出锅后撒上点葱花做点缀便可 。
芋头丸子的这个做法 ， 简单好学更好吃 ， 如果你也喜欢吃芋头丸子 ， 欢迎将这个做法收藏起来学习 ， 或者是将其分享给更多需要的人！#芋头#丸子#糯米收藏
制作过程：第一步 ， 芋头削去皮切成块 ， 猪肉切成小块 ， 将两者一同放入在料理机中 ， 启动程序将其打成泥；
第二步 ， 芋头猪肉泥打好后 ， 盛出在碗中 ， 加上点生抽、胡椒粉和食盐 ， 朝着一个方向将其搅打均匀 ， 糯米准备出适量；
第三步 ， 淘洗干净后 ， 将糯米放入水中浸泡至软 ， 让其充分泡发滤水 ， 馅料用手搓成一个个大小适中并且均匀的小丸子 ， 放入在泡发的糯米中；
第四步 ， 来回滚动 ， 使得丸子上可以沾满糯米粒 ， 按照这个方法将所有的做好 ， 在锅中添上水 ， 隔水放入糯米丸子开始蒸；
第五步 ， 大火蒸开后 ， 转至中火 ， 蒸制将近50分钟的时间 ， 在出锅前将在每个糯米丸子上放一颗枸杞 ， 将糯米完全蒸熟透 ， 便可关火 ， 出锅享用 。
小编总结：拔丝芋头、芋头粥、香酥芋头条等都是其非常经典的做法 ， 在芋头正当季的时候当然不能错过吃 ， 芋头的各种不同做法学会了 ， 便可换着花样给家人做 ， 这款芋头丸子是我家大人和小孩都非常喜欢的一种 ， 无需油炸也不用水煮 ， 做好的芋头丸子Q弹软糯 ， 一口一个 ， 吃着特过瘾 ， 好吃还不用担心会上火的芋头丸子 ， 更适合有小孩和老人的家庭吃 ， 芋头自身的价值便非常丰富 ， 将其搭配猪肉、糯米等食材做丸子更是非常不错的选择 ， 营养与美味皆佳 ， 错过吃就可惜了 。
烹饪小技巧：1、芋头和猪肉按照1:1的比例做 ， 丸子的口感会更好 ， 不会让人感觉腻味 ， 猪肉最好选择肥瘦相间的 ， 用料理机打成肉泥 ， 或者是手动剁成馅都可以 ， 按照个人的喜好来做；
2、肉馅中加上的调味料需要根据个人的口味来搭配 ， 糯米需要事先放入水中泡发 ， 让其吸足水 ， 蒸的时候才会更方便些 ， 不会发硬 ， 丸子的大小随意 ， 记得将其搓好后 ， 放入米粒中要来回滚动 ， 这样可以让糯米粒更加牢实粘裹在丸子上 ， 不容易会松散；
3、蒸丸子的时间需要稍微长一点 ， 丸子的口感才会更佳 ， 搭配枸杞 ， 会让整体看上去更加美观 ， 当然了不放也是可以了 ， 出锅后撒上点葱花做点缀便可 。
【烹饪|芋头丸子简单做法，不油炸不水煮，Q弹软糯，一口一个好吃不上火】芋头丸子的这个做法 ， 简单好学更好吃 ， 如果你也喜欢吃芋头丸子 ， 欢迎将这个做法收藏起来学习 ， 或者是将其分享给更多需要的人！
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