烹饪|它和丝瓜煮成汤，不放一块肉却比骨头汤还鲜，成本不到5块钱
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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享一道“丝瓜油条汤”的做法 。 最近这段时间 ， 各地的菜市场陆陆续续开始卖丝瓜 ， 有的地方上市比较早 ， 有的地方上市比较晚 ， 主要是气候差别太多 。 我们这里的丝瓜这几天开始上市 ， 今天是星期天 ， 很多单位还在加班 ， 为国庆和中秋节腾挪假期 。 我和老公也按照厂里要求 ， 正常上班 。 不过我大清早起来比较早 ， 专门到菜市场买菜 ， 看看最近有什么新鲜的蔬菜上市 ， 便顺手买一些 ， 等到国庆节休假时 ， 做给家人吃 。 今天看到丝瓜不错 ， 又鲜嫩又粗壮 ， 便多买了几斤 ， 准备用它好好做几道美食吃吃 ， 每天换个做法 ， 让家人的节日更加充满气氛 。
【烹饪|它和丝瓜煮成汤，不放一块肉却比骨头汤还鲜，成本不到5块钱】丝瓜是一种生长在夏季 ， 成熟于秋初的时令食材 ， 可以做成很多美食吃 。 小时候在农村 ， 很多人院里院外都会种植一些丝瓜 ， 到了秋季成熟的季节 ， 那些墙头树枝上便会生长出很多又长又粗的丝瓜 ， 一部分可以做美食吃 ， 还有一部分可以等到它很老的时候 ， 干枯的丝瓜还可以当做洗锅洗碗的刷子 ， 非常好使 ， 可见丝瓜的用途非常广泛 。 丝瓜既然是一种食材 ， 就能做出各种各样的美味 ， 这也是它最吸引人的地方 。 丝瓜可以凉拌 ， 也可以热炒 ， 可以做汤 ， 也可以搭配其它食材一起烹饪 ， 是一种百搭菜 。 今天这道丝瓜油条汤就是我用油条搭配丝瓜特别烹制出的一道美食 ， 别看简单 ， 但却非常好吃 。 它和丝瓜煮成汤 ， 不放一块肉却比骨头汤还鲜 。
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丝瓜和它是绝配 ， 汤鲜味美又清爽 ， 5块钱煮一锅 ， 胜过喝骨头汤 ， 到了秋季 ， 早晚气温变化较大 ， 雨水也会连绵不断 ， 秋季是养生的好季节 ， 平时在饮食上要清淡 ， 汤水最养人 ， 丝瓜是秋天的应季鲜蔬 ， 营养丰富 ， 口感清爽 ， 秋天的丝瓜价格很便宜 ， 我们经常会做丝瓜炒鸡蛋 ， 蒜蓉丝瓜 ， 丝瓜炒油条 ， 可是我最喜欢的还是丝瓜油条鸡蛋汤 ， 美味不油腻 ， 油条是很多人的早餐选择 ， 昨天早饭剩下1根油条 ， 就将丝瓜油条两样搭配在一起做道 ， 丝瓜油条鸡蛋汤 ， 别有一番滋味 。 现在我把这道“丝瓜油条汤”美食做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 ， 给家人一道美味 ， 给亲人一份关爱 。
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【丝瓜油条汤】
食材：小丝瓜3根、油条1根、小葱3根、鸡蛋1个、适量盐和胡椒粉 。
做法：
1、新鲜的丝瓜 ， 油条 ， 香葱 ， 鸡蛋都准备好 。
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2、丝瓜洗净去皮后切成滚刀块 ， 装盘备用 。
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3、油条一根切成小段装盘待用 。
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4、鸡蛋打入碗中 ， 放少许盐打散打匀 ， 香葱洗净切成葱花 。
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5、锅中倒少许油烧热 ， 加入葱花爆香 ， 把丝瓜倒入锅中翻炒片刻 ， 加入适量清水烧开 。
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