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医生刘主任|以下这菜对身体好、农村称它“清肠小能手”、常食用大肚子没有了

导语：以下这种菜常吃身体好、农村称它“清肠小能手”、常吃大肚子没有了 ， 营养丰富又美味 ， 端上桌大人小孩都喜欢吃
在农村 ， 大家都称这种菜为“清肠小能手” ， 这种“清肠小能手”的菜 ， 一个星期吃三次 ， 排毒瘦身还美容 ， 让你永远没有大肚子 ， 所以大家都喜欢它 。
当家的人都知道 ， 现在的物价是越来越高了 ， 就比如最常吃的猪肉吧 ， 总以前高出了几倍 ， 现在吃肉感觉就是很奢侈的了 ， 可是在家里不管是大人还是孩子一天是无肉不欢呀 ， 加上现在是孩子长身体和学习的时期 ， 上学期间可以说是早起晚归的 ， 脑力劳动真的很辛苦 ， 所以 ， 不吃点有营养的 ， 真的是营养跟不上了 。 不过 ， 给孩子做肉吃的同时 ， 也可以给孩子换换口味的 ， 比如以下这道食物 ， 口味好而且也是很有营养的哟 。 大家想知道是什么食物吗 ， 那就让小编来告诉你吧 ， 它就是《酸溜藕丁》 。
医生刘主任|以下这菜对身体好、农村称它“清肠小能手”、常食用大肚子没有了
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首先说说莲藕的营养价值吧 ， 莲藕的营养成分有：热量蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、核黄素、尼克酸、钙、蛋白质、维生素B、维生素C、铁等营养素 。
再来说说莲藕的作用吧 ， 这样的话 ， 大家都知道为什么说莲藕的好处了 。
第一：莲藕具有通便润肠瘦身的作用 ， 莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维 ， 当人食用莲藕后 ， 含有黏液蛋白和膳食纤维能与人体内胆酸盐 ， 以及食物中的胆固醇及甘油三酯结合 ， 使其从粪便中排出 ， 从而减少脂类的吸收 。
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第二：莲藕具有排毒养颜的作用 ， 莲藕中富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、钙、铁等营养成分对人体都是有很好的帮助 ， 并且还有美容的作用 。 中医认为 ， 藕是一款冬令进补的保健食品 ， 既可食用 ， 又可药用 。 生食能凉血散淤 ， 熟食能补心益肾 ， 可以补五脏之虚 ， 强壮筋骨 ， 滋阴养血 。 同时还能利尿通便 ， 帮助排泄体内的废物和毒素 。
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第三：莲藕具有抗老化和祛痘的作用 ， 吃藕 ， 能起到养阴清热、润燥止渴、抗老化、延缓脑功能衰退 ， 清心安神的作用 。 长期食用能清热祛痘 ， 滋润皮肤以及益血生肌的功效 。
酸溜藕丁制作方法：食材：藕一个、葱、姜、小米椒、盐、陈醋两勺、生抽两勺、老抽一勺、少许白糖、豆瓣酱、青椒、红椒、淀粉少许
【医生刘主任|以下这菜对身体好、农村称它“清肠小能手”、常食用大肚子没有了】做法：第一：藕洗净切丁 ， 放入盘中 ， 加入清水、醋（加醋的原因是口感更脆） ， 泡十分钟后 ， 捞起备作
第二：调料：碗中放入少许盐、陈醋两勺、生抽两勺、老抽一勺、少许白糖、少许清水 ， 搅拌均匀化开 ， 备用
第三：热锅放油 ， 放葱、姜、小米椒炒出香味 ， 再放豆瓣酱 ， 炒出香味 ， 倒入藕丁 ， 快速翻炒均匀 ， 再倒入配好的料汁 ， 中火焖三分钟
第四：中火焖三分钟后 ， 再放青椒丁、红椒丁、水淀粉 ， 翻炒均匀后 ， 大火收汁 ， 再放葱花翻滚 ， 即可出锅 。
好了 ， 今天细数莲藕的内容小编就先给大家聊到这里了 ， 如果大家还有什么不懂或者不明白的可以在评论区留言哟 。 谢谢您的关注！！


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