芹菜|北京发布：这家的“油麦菜”农药超标13倍，另一处的“芹菜”更夸张！
蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一 ， 可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养成分 。 可是近期 ， 北京市大兴区市场监督管理局发布2020年第4期食品抽检公告 ， 该局组织抽检食用农产品519批次样品 ， 其中合格样品517批次 ， 不合格样品2批次全都是蔬菜 。
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不合格样品情况：
首先是北京家家吉利商贸有限公司经营的芹菜 ， 毒死蜱含量是0.94mg/kg ， 项目不符合食品安全0.05mg/kg的规定 ， 超标近19倍 ， 即产品不合格 。 毒死蜱又名氯吡硫磷 ， 与常规农药相比毒性低 ， 对天敌安全 ， 是替代高毒有机磷农药 ， 消费者如果长期或者大量食用农药残留超标的食品 ， 对身体有一定伤害 。
芹菜毒死蜱易超标原因 ， 可能是由于芹菜在种植过程中广泛使用毒死蜱 ， 与其它蔬菜相比芹菜中毒死蜱降解速率慢、根部易吸收等特性而造成的 。
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还有北京佳果源百货店经营的油麦菜 ， 克百威项目含量是0.26mg/kg ， 不符合食品安全0.02mg/kg的规定 ， 超标13倍 ， 即产品不合格 。 克百威属于高毒杀虫剂 ， 它与胆碱酯酶结合不可逆 ， 因此毒性甚高 。 能被植物根部吸收 ， 并输送到植物各器官 ， 以叶缘最多 ， 长期食用克百威超标的食物可能会造成食物中毒 。
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由此可见 ， 种植户在蔬菜生产期间 ， 能正确使用农药 ， 对于广大消费者的健康是多么重要 ， 针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品 ， 该局已依法对食品经营者进行立案调查 。
【芹菜|北京发布：这家的“油麦菜”农药超标13倍，另一处的“芹菜”更夸张！】
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