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孔乙己|还记得孔乙己的茴香豆吗？这茴香现在不香了，因为它被完全熏坏了


孔乙己|还记得孔乙己的茴香豆吗？这茴香现在不香了，因为它被完全熏坏了
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孔乙己|还记得孔乙己的茴香豆吗？这茴香现在不香了，因为它被完全熏坏了
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\"你读过书么？\"我略略点一点头 。 他说 ， \"读过书 ， ……我便考你一考 。 茴香豆的茴字 ， 怎样写的？\"
\"有几回 ， 邻居孩子听得笑声 ， 也赶热闹 ， 围住了孔乙己 。 他便给他们一人一颗 。 孩子吃完豆 ， 仍然不散 ， 眼睛都望着碟子 。 孔乙己着了慌 ， 伸开五指将碟子罩住 ， 弯腰下去说道 ， \"不多了 ， 我已经不多了 。 \"直起身又看一看豆 ， 自己摇头说 ， \"不多不多！多乎哉？不多也 。 \"于是这一群孩子都在笑声里走散了 。 \"
茴香豆
这是鲁迅先生的名著《孔乙己》里的两段句子 ， 其中的\"茴香豆的茴字 ， 怎样写的？\"和\"多乎哉？不多也\"堪称名句 ， 时常被人当作口头禅用来调侃、揶揄某些迂腐、呆板、守旧之人 。
现在不是调侃、揶揄了 ， 而是就在广西的某些地方就是有一大批人根本知道\"茴\"字怎么写 ， 面对可能的大面积伤害恶果还自作聪明觉得\"多乎哉？不多也\" ， 最后等待他们的肯定是严惩不贷 。 究竟发生了什么 ， 请继续往下看 。
八角、大料
先普及下 。 茴香豆的茴香是指大茴香 ， 也就是八角 ， 俗称大料 。， 大家应该比较熟悉了 ， 我们日常煲汤、炖汤料、做卤料等都会用到它来提味 ， 是一种很好的调味料 ， 另外它还有较大的药用价值和工业价值 。 我国八角产区主要在福建、广东、广西、贵州、云南等地 ， 其中广西的产量最大、品质也最优 。 2005年广西八角的产量就已达到10万吨 ， 占世界市场总产量90%以上 ， 年产值超过10个亿 。
每年的8、9月份是八角的丰果采摘期 ， 在广西南宁市三塘镇的高峰天然香料物流中心 ， 迎来了全国各地的客商甚至还有海外的 ， 他们在这里进行着大量八角干货交易 ， 这里每天的出货量高达300吨以上 ， 是国内最大的八角交易市场 。
然而官媒新京报近日公开发表了一篇文章《\"硫\"动的八角》 ， 彻底解开这繁荣下的肮脏 ， 曝出了广西八角交易市场中不是秘密的秘密 。 看了让人触目惊心、毛骨悚然 ， 这茴香不但不香 ， 还有毒 ， 大家要小心啰 。
所谓的秘密就是：在高峰这个交易市场 ， 为了缩短工时、降低成本 ， 大部分商家都使用硫磺熏制八角 ， 而批发商为了逐利 ， 也会采购硫磺八角 ， 然后并销往各地的市场、饭店、食堂等 。 记者在该市场搜集硫磺八角样品送检 ， 结果显示 ， 二氧化硫残留量达到500mg/㎏ ， 相比原八角国标 ， 超标16倍多 。 若按《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》进行判定 ， 八角中不得检出二氧化硫 。
少量的二氧化硫进入人体可以认为是无害的 ， 但是若摄入过量 ， 就会破坏消化道和呼吸道 ， 使器官的黏膜受损 ， 并产生恶心、呕吐等胃肠道症状 。 长期过量摄入二氧化硫则会引起慢性中毒 ， 破坏人体内酶活力 ， 影响对钙的吸收 。 看到这里 ， 喜欢麻辣火锅和卤味的吃客们估计要消停会儿了 ， 因为八角在这两处用的最多 。
记者走访市场时 ， 发现整个市场充满着强烈的刺激性味道 ， 那是硫磺与八角混合的味道 ， 在市场里呆久了 ， 嗓子都会被熏哑 。
以前是福建古田的白木耳熏硫磺 ， 为的是品相好 ， 易保存 ， 卖价高 。 后来通过重点、持续地打击整治 ， 这种现象似乎绝迹了 ， 不曾想这回主角轮到八角了 。
【孔乙己|还记得孔乙己的茴香豆吗？这茴香现在不香了，因为它被完全熏坏了】


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