速食|每个消费品类都值得被重做一遍，这次轮到了健康速食( 三 )
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如果把时间轴拉回过去 ， 不难看出 ， 轰轰烈烈的互联网上半场里 ， 行业用整整十年时间才把供应链、物流等这些电商赖以生存的基础设施渠道搭建好 ， 而后期入场的消费品类 ， 如果产品够好 ， 就直接可以在成熟的通路上跑起来了 。
坦白而言 ， 资本用十年搭好了基建 ， 而无论是VC ， PE ， 还是企业战投 ， 大部分投资人 ， 也就自然不能错过基建完备之后的这一波增长 ， 在大的逻辑上 ， 消费品类的爆发是互联网行业的外部效应 ， 这是收获期自然要尝到的甜头 。
但互联网的收获期对于健康速食行业来说 ， 可能还只是崛起阶段 。 按照王珂的规划 ， 超级零一开始做减脂计划 ， 找到一个切入口 ， 更大的营养及体重管理品牌下包含的多元产品线 ， 才是未来的发展方向 。
产品必须持续创新 ， 才能成为以健康速食市场里的种子选手 。
王珂的判断显然是属于「长期主义」 。 供应链、前端营销、甚至是企业的技术规模和知识产权 ， 这些都不足以成为长期的护城河 。 看到用户的需求变化 ， 不断调整超级零的步伐 ， 不断创新产品 ， 才有可能持续创造价值 。
同样的观点 ， 也被哈佛大学管理教授克莱顿克里斯坦森在其「创新三部曲」探讨过 。 和许多人认为不同 ， 他所强调的创新 ， 关键不在于技术进步 ， 更不在于科学发现 ， 而在于对市场变迁的主动响应 。 很多时候 ， 管理者一旦固步自封 ， 就会很难察觉 ， 市场的变化让其原有的护城河失去了价值 。
【速食|每个消费品类都值得被重做一遍，这次轮到了健康速食】这是因为 ， 护城河往往是动态变化 ， 且存在生命周期的 。 正如张磊在《价值》中所说的 ， 世界上只有一条护城河 ， 就是企业家们不断创新 ， 不断地疯狂创造长期价值 。
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