仲景宛|仲景宛西安徽南陵牡丹皮基地，听一段守候1825天从种子到药丸的故事

引言：诸药所生，皆有境界。草木有灵，人间有情，相逢则境界生。执着而专注的药人，日复一日地播种希望，传递温情，精湛手艺，守望药魂。是他们，用平凡铸就不凡。
安徽省南陵县，地处皖南山区与沿江平原的过渡地带，气候温暖湿润、雨水充沛、光照充足，这里是孕育牡丹的温床。 2007年仲景宛西制药在这里建立一片牡丹皮药材基地。从源头确保药材质量，真正做到“药材好，药才好” 。

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九月，气候宜人，正是加工丹皮的好时节。安徽南陵县龙山村的孙致高孙师傅开始了在基地的工作。
巡查药田几乎是孙师傅的必修课。 “这里的药材都是在良种繁育基地培育成苗的，比一般的牡丹抗虫害率更高。但是种苗生长过程中偶尔也会出现一些特殊的情况，这个就需要及时发现，让技术人员了解情况。这也是我们巡田的原因。 ”孙师傅说着，蹲了下来，仔细翻看地里的药材，认真得像在军训。

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连绵药田间悠悠药草香
穿梭在药田间，孙师傅和我们说起了他和仲景宛西制药基地的故事。南陵种植丹皮自古就有，《中国牡丹全书》载“尤以安徽铜陵、南陵两地交界地区所产的‘凤丹’为全国丹皮之最”说的就是这里。但是以往由于药农们缺乏种植技术和管理技术，加上丹皮收获后没有稳定、可靠的销售渠道，家家户户多是守着金山银山却吃不饱饭。
直到2005年，仲景宛西制药来到龙山村，不仅以高于市场平均价格的价格大量收购了村民的药材，并经过考察，于2007年，在南陵建立起一片牡丹皮药材基地。为了更进一步的促进当地的经济发展，解决村民部分就业问题，仲景宛西制药以“公司+基地+农户+科技”的形式，与村户们以户为单位签定了30年的种植合同。按照合同，仲景宛西制药提供种植过程的技术指导、培训和田间管理，并以不低于市场价格进行优先收购;药农需按公司要求种植、采收和加工，以确保药材品质上乘。
如今，南陵牡丹皮药材基地已经成立十三年了，而孙师傅也已经在这里工作十三年了。

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药人生涯循环往复
“我们的工作从选种开始” ，孙师傅说， “仲景的技术人员将优选过的种源分发我们这些药农，我们再进行人工种植。耕地、栽种，我们全部都是人工的。 ”种苗生长期间，仲景宛西制药派专职技术人员深入农户产区，进行种植、整形、施肥、用药和采摘加工的指导。为防止滥用农药，仲景宛西制药每年派专人讲解农药的安全知识和农药的使用方法;为确保药材品质，仲景宛西制药甚至细化到根据病虫害发生规律制定病虫害综合防治方法。
“一株牡丹皮的生长周期是5年，播种、施肥、摘蕾、整形，等上五年再采收、加工。 ”孙师傅进一步解释说， “五年的时间，我们把同样的工作做了一遍又一遍，有人不了解，觉得不值得。但是我们知道什么是值得的。我们知道3年生和4年生牡丹叶子的不同，知道不同年份出土的丹皮品质的不同。 ”孙师傅看着连绵的药田， “南陵种植药材已经有1600多年的历史了，这么些年，守得也就是这个品质。 ”药农的情怀大致也是如此了。
“以前我们缺乏技术，药材品质难免有些欠缺，但是现在的牡丹皮基地，除了丰富的药材种植经验，还有强大的技术保障。现在我们这些药农种植药材都是经验、技术两手抓。大家伙都安安心心忙着药材，日子充实着呢!”孙师傅带领我们走进村庄，丹皮药香随处可闻。大家都在忙着给丹皮加工，脸上充满了丰收的喜悦。

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与药相伴坚守匠心
丹皮即是牡丹根皮，具有清热凉血、抗菌消炎的作用，也是经典名方六味地黄丸的六味药材之一，丹皮酚是六味地黄丸的重要成分之一。不同产地的牡丹皮中丹皮酚的含量不同，其中南陵牡丹皮的丹皮酚含量更高。然而不同生长年限的丹皮中，丹皮酚的含量也有所不同，其中5年生丹皮的丹皮酚含量更高。而且丹皮随着采收月份的推迟，产量也会有所增加。但是8月雨水较多，丹皮采收后不易晒干， 11月日照强度不高，丹皮也不易晒干，因此每年的9、10月是丹皮采收的优选时节。 “基地的牡丹皮大多都是5年生的，为了品质，我们等得起!”孙师傅爽朗的笑容里满是骄傲。