羊杂|羊杂汤里啥最值钱？别被店家坑了，量多不管用，有它才算正宗！
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羊杂汤又称“羊杂烩” ， 在北方的朋友们应该就会经常吃这玩意吧 ， 尤其是在山东地区 ， 羊杂汤的名气那是相当大的 ， 每当冷天的时候 ， 来上一碗热烘烘的羊杂汤 ， 再配上一块大烧饼 ， 吃着那是相当满足的 。
在山东境内 ， 每走几步你就能看到羊肉馆 ， 店家老板都是相当热情的 ， 而且当地的羊杂汤都不算贵 ， 一个中碗也才10块钱而已 ， 在我们南方可找不到这么便宜的价 ， 而且店里的羊杂汤是可以续的 ， 管饱 ， 虽然说羊杂汤和混乱吧 ， 里面啥都有 ， 也正因如此 ， 喝着才暖心 。
可能有很多人会好奇 ， 到底什么才算羊杂汤 ， 羊杂汤里面都有啥？里面什么材料最值钱？其实 ， 羊杂汤并不是分量越大就越好 ， 关键你得看它里面的材料都有啥 ， 真正的羊杂汤 ， 羊心、羊肺、羊肝是主料 ， 而羊肠和羊肚则是副料 ， 可得记清楚了 ， 别再被店家给坑了 ， 就算他给你盛一大碗羊杂汤是不管用的 ， 你主要得看里面的羊肚和羊心多不多 。
像有很多羊肉馆里的羊杂汤 ， 那些商家都会动歪心思 ， 往里加的大多都是羊血和羊肺 ， 其他的材料却少得可怜 ， 这样熬出来的羊杂汤一点都不正宗 ， 也只能用来忽悠那些外地人或是不懂羊杂的人 。 在羊杂里面 ， 羊血其实是最便宜的一味料 ， 最值钱的是羊肚才对 ， 其次才是羊肠 。
另外还有一点是大家一定要牢记的 ， 羊杂汤里面是不会有羊肉的 ， 因为羊肉不属于羊杂 ， 如果你在一家店里面喝的羊杂汤里面有羊肉 ， 那只能说这店家就连自己都不懂羊杂汤 ， 可以说这汤次的不行了 ， 像我们南方这边就好多这种例子 ， 不过在山东境内是不可能会出现这种情况的 ， 所以 ， 若你想喝上一碗正宗的羊杂汤 ， 那就去山东单县 ， 那里的羊汤号称“天下第一汤” ， 都将近有200多年的历史了 。
【羊杂|羊杂汤里啥最值钱？别被店家坑了，量多不管用，有它才算正宗！】
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