波动|血糖波动超过这个数,比持续高血糖更危险!专家公布控糖金标准( 二 )
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另外,还可以用一天7次的血糖最高值减去最低值,若结果>4.4mmol/L,说明血糖波动剧烈。
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正确测量血糖的方法
除了合理的测量时间,正确的测量方法也很重要。以下3个要点需记牢:
①采血前要用75%的酒精消毒手指;
②采血穿刺点应在指腹侧面;
③不要在采血后挤压穿刺点附近,以免挤出组织液造成结果偏低。可在采血前挤压指根部,以确保穿刺后有充足的血液。
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选错了
如何选择低糖无糖食品?
本身有高血糖的人,在生活中都会有意选择低糖甚至无糖食品,觉得这样就不会升高血糖了,但事实是怎样的呢?
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低糖、无糖食品也会升高血糖
我们将一些低糖或无糖食品进行了“还原”,结果发现:100g某低糖麦片含有4g白糖、80g面粉;100g某低糖饼干含有50g面粉、3.5g糖、25g油。
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其实,所谓的低糖或无糖,是指含蔗糖较少或不额外添加蔗糖。但其中的面粉也是碳水化合物,它通过消化,最后还是会以糖的形式吸收;油脂热量高,1g油含有9千卡热量,进食后对体内血糖及总的热卡供应也都有非常大的影响。
所以,在食用低糖或者无糖食品时,也需要注意控制好量。另外,豆类等杂粮的碳水化合物含量一般在20%~50%之间,同样可以升高血糖,也不宜过多食用。
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适当选择代糖
高血糖人群可适当选择代糖,比如赤藓糖醇,它是由玉米淀粉经微生物发酵产生的天然代糖,虽然有甜味,能改善口感,却不会被肠道内的酶代谢,而是直接进入血液通过肾脏排出体外,因此可以认为没有热量,不升高血糖。
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吃错了
吃饭顺序不当,可能导致血糖波动
除了食物种类以外,吃饭的顺序也会影响血糖变化,顺序不对,就可能导致血糖波动较大。
专家表示,从稳定血糖水平的角度来说,合适的进食顺序应该是:先喝汤,再吃富含膳食纤维的蔬菜和肉类,然后等三五分钟吃主食。与先吃主食相比,这种进食顺序的餐后血糖,有明显或大幅度下降。
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我们的场外实验也证明了这一点:
实验
一位志愿者在两天的同一时间,餐前血糖都在5.8mmol/L的情况下,分别吃下等量同样的食物。只不过一天是先吃米饭再吃蔬菜,另一天是先吃蔬菜再吃米饭,并在餐后1小时、2小时分别测量血糖。
结果显示:先吃米饭的一天,餐后1小时血糖飙升到10.3mmol/L,2小时后血糖为5.6mmol/L;而先吃蔬菜的一天,餐后1小时血糖缓升到6.1mmol/L,2小时后血糖为5.4mmol/L。
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专家说,这是因为先吃碳水化合物,胃排空过快,食物更易进入肠道吸收,从而导致血糖急剧上升;而先吃蔬菜和肉,消化系统的蠕动减慢,食物进入到肠道的时间也在延长,吸收减缓,所以餐后血糖不容易升高。
另外,对于高血糖人群来说,水果不推荐在饭后食用,更建议在两餐之间食用,而且水果的量要有限制,因为水果中的糖大部分是单糖或双糖,很容易迅速被吸收,引起血糖波动。
大医生小课堂
中医认为,血糖血脂高与痰浊、淤血有关,应该用有泻降作用的苦性中药。今天给大家带来的是三味清降茶。
【配方】翻白草10g、绞股蓝10g、苦丁茶5g,热水冲泡饮用。
【功效】翻白草清热解毒降火,其中的槲皮素有稳定血糖、降血脂、抗氧化的作用;苦丁茶稳定血糖、降血脂;绞股蓝清热解毒、凉血消肿。
【来源:齐鲁壹点】
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