辽宋夏金|解密宋朝人美滋滋的小资生活：连漱口水都有卖，东京大酒楼有72( 二 )
但不管是瓦肆还是勾栏 ， 节目都是异常丰富的 。据史料记载 ， 当时汴梁城中有50多家瓦子 ， 人们喜闻乐见的相扑、傀儡（木偶戏）、影戏、杂剧、背商谜、学乡谈等表演 ， 应有尽有 。
完全解除宵禁是在北宋初年 。两宋有个很流行的词——“笼袖骄民” ， 其意义一望而知 。宋朝城里人的夜生活是异常丰富的 ， 每到晚上 ， 汴梁城内便灯火通明 ， 人潮汹涌 ， 红灯高挂 。酒楼、茶馆中不时传来艺人演出、市民高谈阔论的声音 。
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在汴河虹桥的附近聚集了一些有名的茶馆 ， 常引得人们来此处斗茶玩乐 。斗茶又称“茗战” ， 是以竞赛的形式品评茶质优劣的一种风俗 ， 在茶文化发达的宋朝为不少人热衷 。
斗茶夺魁者 ， 一般都会赢得茶馆奖励的一壶龙井 。斗茶自然也不是单纯的斗茶 ， 人们会一边喝着茶一边听人说书 ， 不想喝茶的可以吃些零食 。《喻世明言》载：“入来茶坊里坐下 。开茶坊的王二拿着茶盏进前 ， 唱喏奉茶 。那官人接茶吃罢 ， 看着王二道：‘少借这里等个人 。’王二道：‘不妨 。’等多时 ， 只见一个男女 ， 名叫僧儿 ， 托个盘儿 ， 口中叫：‘卖鹌鹑馉饳（古时一种面制食品）儿！’官人把手打招 ， 叫：‘买馉饳儿 。’僧儿见叫 ， 托盘儿入茶坊内 ， 放在桌上 。将条篾黄穿那馉饳儿 ， 捏些盐放在官人面前 ， 道：‘官人 ， 吃馉饳儿 。’”
【辽宋夏金|解密宋朝人美滋滋的小资生活：连漱口水都有卖，东京大酒楼有72】当时的开封 ， 繁华而开放 。“八荒争凑 ， 万国咸通” ， “万国舟车会 ， 中天象魏雄” 。来宋朝的外国人并不比唐朝时少 ， 其商业氛围也很浓郁 ， 文明程度也比其他国家高 。因而 ， 宋人到国外也是相当得受欢迎 。在高丽时 ， “是宜高丽人迎绍之日 ， 倾国耸观而欢呼嘉叹也” 。在当时他国人眼中 ， 宋朝是天国 ， 是伟大的国度 。
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