乡野老李|蛹虫草“不锈钢盆—塑料盆”套盆栽培技术( 二 )
6.2原基期
每天光照强度600lx,保持14h , 培养温度15~18℃ , 原基分化时 , 需要变温刺激 , 通过控制通风、温度等措施制造8~10℃以上的变温条件 , 可提高原基发生率和子实体的产量 。 1周后原基形成 , 揭去盆盖上的小棉塞进行通风 。 培养室每天通风2次 , 每次1h 。 若通风差、光照强 , 则原基分化密 , 严重时形成菌被 , 不长子座原基[4] 。
6.3子实体生长期
子实体发育生长则需要相对稳定的温度环境 ,
温度控制在18~22℃ , 空气相对湿度保持在85%~90% 。 每天光照强度400~600lx , 前期每天保持14h , 后期可以减到每天10h , 培养室每天通风2次 , 每次1h 。 当子实体长至2cm时开始补充营养液 , 促进生长和增加产量 。
配方一:蔗糖1%、碳酸钙1%、硫酸镁0.05%、磷酸二氢钾0.1% 。
配方二:磷酸二氢钾1%、尿素0.3%、30烷醇0.5mg/kg 。
2个配方交替使用 , 增产效果好 。
使用营养液时注意:一是原基期不喷 , 以免其“肿死”;二是有菇残体不喷 , 空气湿度过大不喷;三是培养房有病虫害不喷 。
7采收
蛹虫草子实体大部分长至8cm高 , 其顶部出现许多小刺 , 表明蛹虫草已经成熟 , 即可采收 。 用利刀从菌炳根部剪下 , 不带培养基 , 采下的蛹虫草应及时烘干 。
8烘干
采用最新闭环除湿热泵干燥机烘干 , 起始温度控制在35~40℃ , 烘干时间均为4h左右 , 烘干后期温度控制在55~60℃烘干2h左右 , 虫草子实体含水率在10%左右 , 干燥完成 。
9杂菌防治
一是选择和使用具有菌丝洁白、浓密、健壮、生活力强的优质菌种 。
二是严格选择培养料 , 选择新鲜糙米、无污染的蚕蛹粉 , 并严格按照高压消毒程序进行灭菌 , 保证培养料灭菌过关 。
三是接完种的钢盆虽然两边各封有胶带 , 但还是有小缝隙 , 容易让有杂菌的空气进入盆内造成污染 。 因此 , 接完种的钢盆在原地接种室经紫外灯消毒72h , 保证菌种在无菌状态下快速长满料面 。 发菌时间一般7d较合适 , 以菌丝铺满料面、洁白、厚实、不见饭粒影子为标准 。
四是栽培室用3%来苏尔消毒2次 , 紫外灯消毒24h , 防止杂菌污染 。
五是蛹虫草子实体培养阶段 , 每天2次通风换气 , 每次1h;如不注意通风换气 , 就会造成室内空气闷热、湿度大 , 这种环境适于杂菌生长、繁殖 。
六是蛹虫草子实体生长期喷施营养液后的当天要敞开盆通风 , 防止过湿腐败子实体 , 滋生杂菌 。
七是常检查 , 如发现盆内有杂菌污染 , 用经消毒的中号条匙将污染处周围整块培养料挖掉 , 早期一般除杂菌效果好 。
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