波波谈娱乐事|在家就能做，老婆饼的做法
用料
皮的做法:
普通面粉180克、水80克、油55克、白糖25克
油酥的做法:
油70克、普通面粉140克
老婆饼的做法
这个是豆沙馅 ， 20个小剂子 ， 每个17克
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面包机和面皮 ， 20分钟 ， 起层
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【波波谈娱乐事|在家就能做，老婆饼的做法】面和好了 ， 分20个剂子 。
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这个是油酥 ， 和好的样子 ， 分20个剂子
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面皮和油酥 ， 共40个小剂子 。
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面皮包油酥
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包成这个样子 ， 20个 ， 醒十分钟
擀成长舌状
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卷成卷
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再擀成长舌
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这样按
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擀成皮大小 ， 放上豆沙馅
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按成饼 ， 刷蛋黄液 ， 我用了两颗蛋黄 ， 刷的越多越好吃 ， 刮上三刀 。 撒上芝麻 。
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预热10分钟左右 ， 190°上下火22分钟左右 ， 经常看着点 ， 颜色这样了就拿出来 。
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