月饼|肯德基月饼、瑞幸月饼、周黑鸭月饼……中秋“跨界”热,真的只为卖月饼?( 二 )


“自己做月饼 , 得名又得利 , 能卖则卖 , 不能卖 , 相当于做了一个噱头活动 , 至少得了名 。 ”
各品牌选择联名的形式推出月饼 , 对此 , 高臻臻表示 , 其实现在国内的很多品牌喜欢联名 , “联名是一个互相赋能的过程 , 强强联合 , 创造传播内容 , 互相得益 。 ”
那么这些跨界、联名月饼的出现 , 是否对传统月饼品牌产生了冲击?采访人员采访了新都冠生园相关负责人 。 新都冠生园是一家31年老字号的月饼品牌 , 主要产品为传统的广式月饼 , 以及滇式云腿月饼、潮式月饼、冰皮月饼等 。
新都冠生园宣传部经理钟华告诉采访人员:“不会增加太大的竞争压力 。 ”提及原因 , 钟华表示 , 这是因为大家所面对的客户群体是不同的 。 “餐饮店、茶饮店的月饼更多针对的是到店消费的客户 。 而月饼厂商的月饼主要是通过批发流通到市场 , 通过商超系统售卖 。 ”
同时 , 钟华表示 , 众多品牌跨界月饼领域 , 从另外一个层面反映了大家对传统节日越来越重视 。 “需求刺激了消费 , 自然就带来了市场 。 ”
红星新闻采访人员 彭惊
【月饼|肯德基月饼、瑞幸月饼、周黑鸭月饼……中秋“跨界”热,真的只为卖月饼?】编辑 官莉


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